ฟินแน่

นอกจากชีสหลากหลายชนิดที่ร้านนี้ยังคัดสรรมาอย่างดี ทั้งแบบ Semi-Hard Cheese อย่าง Emmental, Appenzeller และ Le Gruyere ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นและความหอมหวานที่ลงตัว ชีสเหล่านี้มักจะถูกเสิร์ฟคู่ไวน์ขาวหรือไวน์แดง เพิ่มอรรถรสในการรับประทานได้อย่างยอดเยี่ยม สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองชีสจากต่างประเทศ แนะนำให้ลิ้มลอง Danish Blue ที่มีรสเค็มกลมกล่อม หรือ Roquefort ชีสสีฟ้าที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติชีสแบบจัดจ้าน การเก็บรักษาชีสยังเป็นอีกเรื่องสำคัญ เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและห่อด้วยกระดาษไขหรือตัวช่วยเก็บชีสโดยเฉพาะ การเลือกซื้อชีสที่มีวันหมดอายุก็สำคัญมากสำหรับผู้ที่ชอบสะสมชีสหลากชนิด ถ้าใครอยากได้ไอเดียการทานชีสเพิ่ม ลองจัดชีสกับผลไม้สดหรือแห้ง เช่น องุ่น ลูกแพร์ หรือแอปริคอต จะช่วยเพิ่มรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายให้เมนูชีสของคุณดูน่ากินขึ้นอีกมาก แถมยังมีเครื่องมือในการขูดชีสแบบพิเศษที่ช่วยทำให้ชีสเป็นแผ่นบางเหมือนดอกซึ่งช่วยให้รสชาติและกลิ่นหอมของชีสถูกปล่อยออกมาอย่างเต็มที่เมื่อทานคู่กับไวน์ เป็นประสบการณ์กินชีสที่น่าประทับใจมากๆ เลยค่ะ!