หลายคนอาจจะเสิร์ชคำว่า “เชียงใหม่ ภูเก็ต” เพราะกำลังวางแผนเที่ยวสองจังหวัดในทริปเดียว หรืออยากหา “คาเฟ่ฟีลเชียงใหม่” แต่ไปอยู่ภูเก็ตแทน เราเองก็เป็นคนนึงที่ชอบเทียบฟีลคาเฟ่ระหว่างสองเมืองนี้เหมือนกัน เลยอยากมาเล่าพิกัดร้านมัทฉะย่านสามกอง ภูเก็ต ที่เราว่าตอบโจทย์สายคาเฟ่แบบเดินทางง่าย แวะได้ระหว่างวัน ถ้าชอบคาเฟ่มัทฉะแนวจริงจังแบบเชียงใหม่ จุดที่เราให้คะแนน Hachi House คือ “รสชาติจำได้” คือไม่ได้หวานนำจนกลบชา และทำให้เราอยากกลับไปซ้ำบ่อย ๆ แถมราคาน่ารักๆ ด้วย เมนูที่เราแนะนำให้ลองคือสายมัทฉะที่เลือกนมได้ อย่างนมโอ๊ต (ฟีลละมุน หอมมัน) หรือถ้าอยากได้โทนเบา ๆ ก็เลือกนมถั่วเหลืองได้ บางแก้วจะได้โทนกลิ่นคล้าย toasted almond แบบถั่วคั่ว ๆ พอกินคู่กับขนมปัง/โทสต์ยิ่งเข้ากัน ทริคสั่งให้ได้รสที่ชอบ (อิงจากประสบการณ์ส่วนตัว): - ถ้าปกติชอบมัทฉะเข้มแบบร้านดังเชียงใหม่ ให้บอกลดหวาน/หวานน้อย จะได้กลิ่นชาชัดขึ้น - ถ้าชอบแนว creamy แนะนำจับคู่ “มัทฉะ + นมโอ๊ต” ความนัวจะช่วยดึงรสชาให้กลมขึ้น - ถ้าอยากได้ความหอมแบบไทย ๆ ลองดูเมนูที่มีโทน Pandan (ใบเตย) จะได้ความหอมละมุนแบบขนมไทย สำหรับคนที่กำลังทำแพลน “เชียงใหม่-ภูเก็ต” แล้วอยากคุมงบคาเฟ่ เราว่าเลือกแวะร้านที่เมนูราคาน่ารักๆ แบบนี้ช่วยได้มาก เพราะยังได้คุณภาพและความตั้งใจของร้านเหมือนกัน แถมย่านสามกองเดินทางสะดวก จะไปเที่ยวต่อหรือหาอะไรกินต่อก็ง่าย สรุปคือ ถ้ามาภูเก็ตแล้วอยากหาร้านมัทฉะที่ได้ฟีลคาเฟ่ดี ๆ แบบแวะง่าย รสชาติมีเอกลักษณ์ และมีตัวเลือกนมอย่างนมโอ๊ต/นมถั่วเหลือง เราว่า Hachi House เป็นพิกัดที่ควรบันทึกไว้เลย