Mae Mani Mai Soi Rice Review
Who goes to Chiang Mai, suggest to come to try Mae Mani's alley
The Mae Mani alley rice shop is located in a small alley where people roam, anyone who has ever tasted it will tell people to go.
Personally, my girlfriend suggested this shop to say that I must not miss this alley.
We ordered three types of beef soi rice, chicken soi rice, pork soi rice, wow soi rice. What is rich? Pork soi rice is very rotting meat. But chicken soi rice is common, but concentrated. This is a side dish. Aunt does not recommend pouring it into a bowl. It is recommended to eat gradually one word at a time. The side dish can be added throughout, Aunt said.
As for the price, it is usually not expensive, delicious, worthwhile. Chiang Mai Chiang Jai comes to eat alley is considered to have arrived in Chiang Mai.
ถ้าใครเสิร์ช “ข้าวซอยแม่มณี เชียงใหม่” แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไรดี เราขอสรุปแบบคนไปกินจริงให้เลยค่ะ ร้านอยู่ในซอยเล็ก ๆ บรรยากาศกันเอง โต๊ะนั่งไม่ใหญ่มาก แต่คนแวะมาเรื่อย ๆ เหมือนเป็นร้านที่คนเคยกินแล้วบอกต่อกันจริง ๆ รอบนี้เราสั่งมา 3 แบบตามที่หลายคนฮิต: ข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยไก่ และข้าวซอยหมู ความต่างชัดสุดคือ “เนื้อ” จะได้ฟีลเข้มข้นนัวมาก น้ำแกงหอมเครื่องเทศแบบกลมกล่อม กินกับเส้นแล้วลงตัว ส่วน “หมู” เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม เคี้ยวง่าย เหมาะกับคนชอบอะไรนิ่ม ๆ ส่วน “ไก่” รสจะกลาง ๆ กินเพลิน แต่ถ้าให้เลือกซ้ำ เราเอนไปทางเนื้อกับหมูมากกว่า อีกจุดที่ชอบและอยากบอกต่อคือเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาครบ: หอมแดง มะนาว และผักกาดดอง (บางโต๊ะมีพริกผัด/น้ำพริกด้วยแล้วแต่วัน) ทางร้านแนะนำว่าอย่าเทพรวดเดียวลงชาม ให้ค่อย ๆ เติมทีละนิดแล้วชิมไปเรื่อย ๆ เพราะรสเดิมของน้ำแกงเขาเข้มข้นอยู่แล้ว พอเติมมะนาวกับผักกาดดองจะได้มิติเปรี้ยวเค็มกรุบ ๆ แบบพอดี ที่สำคัญเครื่องเคียงเติมได้ ทำให้กินไปจนหมดชามแบบไม่เลี่ยน ทริคการกินของเรา: เริ่มชิมน้ำแกงก่อน 2-3 คำ แล้วค่อยบีบมะนาวเล็กน้อย ใส่ผักกาดดองนิดเดียว ตามด้วยหอมแดง จะช่วยตัดเลี่ยนและดึงกลิ่นเครื่องเทศให้ชัดขึ้น ถ้าใครชอบเผ็ดค่อยเติมพริกทีหลัง จะคุมรสได้ง่ายกว่า เรื่องราคาเราว่าอยู่ในระดับปกติของข้าวซอยเชียงใหม่ ไม่แรง กินแล้วรู้สึกคุ้ม เพราะรสชัดและเครื่องเคียงจัดเต็ม ใครมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วอยากเช็กอินร้านข้าวซอยที่คนพูดถึง ข้าวซอยแม่มณีเป็นอีกร้านที่เหมาะกับการมาลอง และถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วแชร์กัน จะได้รู้เลยว่าแบบไหนเป็นสไตล์ที่เราชอบที่สุด
