Kozue omakase ราคาดีคุณภาพเริ่ด🍣💗

ถ้าเสิร์ชคำว่า “ซูชิ” แล้วอยากได้ร้านที่คุณภาพดีแต่ราคาไม่แรงมาก เราว่าแนวโอมากาเสะคอร์สกลางๆ คือคำตอบเลย โดยเฉพาะ Kozue Omakase ที่เราไปลองสาขาสามย่านมา คอร์ส 14 คำ/14 คอร์สกินง่าย จบแบบอิ่มพอดี ไม่หนักเกินไป เหมาะทั้งคนเริ่มลองโอมากาเสะและคนที่อยากกินซูชิพรีเมียมแบบนั่งเคาน์เตอร์ดูเชฟปั้นตรงหน้า สิ่งที่เราชอบคือ “จังหวะการเสิร์ฟ” ของซูชิที่ทำให้กินแล้วต่อเนื่อง ไม่รู้สึกรีบหรือทิ้งช่วงนานเกิน ระหว่างนั่งจะเห็นเชฟเตรียมวัตถุดิบหลังเคาน์เตอร์ไม้ บรรยากาศค่อนข้างเป็นส่วนตัว เหมาะกับมื้อพิเศษหรือพาเพื่อนไปลองโอมากาเสะครั้งแรก ในคอร์สจะมีทั้งซาชิมิและซูชินิกิริหลายหน้า โทนรสชาติจะเน้นความสดและบาลานซ์ดี เช่น ปลาขาวเนื้อแน่นหวานธรรมชาติ, กุ้งที่ท็อปด้วยไข่กุ้งเพิ่มความกรุบ, และหอยเชลล์ชิ้นใหญ่ที่มีดีเทลอย่างทองคำเปลวให้ฟีลพรีเมียม บางคำมีทรัฟเฟิลสไลด์เพิ่มกลิ่นหอมแบบละมุนๆ สำหรับสายชอบรสเข้มๆ ช่วงท้ายที่เป็นอูนิกับคาเวียร์ (พร้อมทองคำเปลว) คือคำที่รู้สึกว่า “คุ้ม” เพราะได้ความมัน หอมทะเล และรสเค็มนัวของคาเวียร์ตัดกันพอดี ทริคเล็กๆ เวลากินซูชิให้อร่อยขึ้น: เราชอบกินตอนเชฟวางเสร็จใหม่ๆ เพราะข้าวซูชิจะยังอุ่นและเนื้อปลายังเย็นนิดๆ ทำให้สัมผัสดีมาก และถ้าได้กินที่เคาน์เตอร์ พยายามวางมือถือพักไว้บ้าง จะได้โฟกัสรสชาติแต่ละคำ (ต่างกันจริง) เรื่องการจอง: ร้านมีหลายรอบ แนะนำจองล่วงหน้า โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์หรือช่วงเย็น ใครกังวลเรื่องอิ่ม คอร์ส 14 คำถือว่ากำลังดีมากๆ ส่วนราคาอยู่ที่ 1,690+++ เผื่อใจเรื่องภาษีและเซอร์วิสชาร์จด้วย สุดท้าย ถ้าอยากได้ฟีล “ซูชิที่ปั้นสด วัตถุดิบดี บรรยากาศเคาน์เตอร์โอมากาเสะ” แต่ยังอยากคุมงบ Kozue Omakase สาขาสามย่านเป็นตัวเลือกที่เราแนะนำเลย