จ๊างน่าน เวียงสา น่าน

ถ้าใครชอบฟีล “ร้านกาแฟโบราณ” ที่ยังดูดีแบบมีดีไซน์ ฉันว่าจ๊างน่าน (Chang Nan Coffee, Bakery & Hostel) เป็นหนึ่งในร้านที่เข้าทางมากๆ เพราะตัวอาคารไม้เก่าแก่ให้บรรยากาศอบอุ่น เหมือนนั่งจิบกาแฟในบ้านไม้สมัยก่อน แต่การจัดวางพื้นที่ด้านในยังดูเป็นระเบียบ นั่งสบาย และถ่ายรูปออกมาสวยแทบทุกมุม มุมที่ฉันชอบคือด้านหน้าร้าน มีป้ายชื่อร้านเด่นๆ กับต้นไม้ประดับ ทำให้หน้าร้านดูละมุน ถ้าตั้งใจไปถ่าย “รูปกาแฟสวยๆ” แนะนำให้เลือกนั่งโต๊ะไม้ใกล้แสงธรรมชาติ แล้ววางแก้วกาแฟให้เห็นโลโก้ร้านในเฟรม ภาพจะได้ฟีลคาเฟ่ไม้คลาสสิกมาก (แสงช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ จะนุ่มเป็นพิเศษ) เรื่องเครื่องดื่ม ถ้าใครเป็นสายเข้ม ฉันลองกาแฟดำเย็นแล้วรู้สึกว่ารสชัด สดชื่น ไม่หวานกลบกลิ่นกาแฟ ที่น่าสนุกคือที่ร้านมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายแบบ เห็นมีทั้ง TYPICA, GATTACA รวมถึงไลน์จาก Tana (เช่น BOKEAW ESTATE, CHIANG KHEM PHA DANG) ใครชอบลองรสชาติใหม่ๆ ลองถามบาริสต้าได้เลยว่าอยากได้โทนไหน เช่น ฟรุตตี้ นัตตี้ หรือช็อกโกแลต เขาจะแนะนำให้เข้ากับสไตล์ที่เราชอบ อีกอย่างที่ห้ามพลาดคือตู้เบเกอรี่โฮมเมด อบสดใหม่จากเตา กลิ่นหอมมาก ฉันเห็นครัวซองต์หน้าตาน่ากินหลายแบบ อย่างครัวซองต์รูบิค และครัวซองต์เมอแรงค์ที่ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีกับเลมอน ถ้าชอบถ่ายรูป แค่หยิบจานวางคู่กับกาแฟก็ได้ภาพคาเฟ่ครบเซ็ตแล้ว ถ้ามองในมุม “ออกแบบร้านกาแฟ” ร้านนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของการเอาความเก่ามาเล่าใหม่: โครงสร้างไม้และผนังอิฐช่วยสร้างคาแรกเตอร์ ส่วนเฟอร์นิเจอร์ไม้ โทนสีอบอุ่น และต้นไม้ ทำให้ภาพรวมดูนุ่มนวลและเป็นมิตร เหมาะทั้งนั่งพักจริงๆ และเป็นแรงบันดาลใจสำหรับคนที่ชอบคาเฟ่สไตล์วินเทจ ทริคเล็กๆ ก่อนกลับ ฉันแนะนำให้เดินดูเมล็ดกาแฟที่เคาน์เตอร์อีกที เผื่อเจอตัวที่ถูกใจ จะได้จำชื่อไว้รอบหน้า หรือซื้อกลับเป็นของฝากก็เท่ไปอีกแบบ