: vanilla cake
ถ้าใครเสิร์ชหา “Bake Brown (เบคบราวน์)” แล้วกำลังลังเลว่าจะเริ่มลองเมนูไหนดี เราแนะนำให้เริ่มที่ “เค้กวานิลา” เลย เพราะเป็นรสที่กินง่ายและวัดฝีมือร้านได้ดีมาก ของร้านนี้เป็นแนวเค้กชิฟฟ่อน เนื้อจะเบา นุ่ม และไม่แน่นจนทำให้เลี่ยน กัดแล้วรู้สึกฟูๆ ละลายในปาก กลิ่นวานิลาชัดแบบหอมหวาน ไม่ใช่กลิ่นแต่งแรงๆ จุดที่ชอบอีกอย่างคือ “ไส้วิปครีม” ที่อยู่ด้านใน ครีมเนียน นุ่ม ละมุน และไม่หวานจัด กินคู่กับเนื้อเค้กแล้วบาลานซ์ดีมาก ใครที่ไม่ชอบเค้กครีมหนักๆ น่าจะถูกใจ เพราะครีมไม่มันเยิ้มและไม่กลบรสเค้ก หน้าตาเค้กก็ถ่ายรูปสวย โดยเฉพาะแบบที่แต่ง “ฟรอสติ้งสีฟ้าอ่อน” ด้านนอก มีวิปครีมด้านบนและเชอร์รี่สีแดง ตัดสีแล้วน่ารักมาก เหมาะกับซื้อไปเป็นเค้กวันเกิดหรือเอาไปฝากเพื่อน ถ้าจะให้แนะนำ วิธีทานให้อร่อยคือแช่เย็นให้ครีมเซ็ตตัวก่อนนิดนึง เนื้อสัมผัสจะยิ่งละมุน แต่ถ้าชอบเค้กหอมนุ่มมากๆ ลองพักไว้ที่อุณหภูมิห้องสัก 5–10 นาที กลิ่นวานิลาจะเด่นขึ้น อีกเรื่องที่หลายคนถามคือความหวาน เรารู้สึกว่าหวานกำลังดี กินได้เรื่อยๆ ไม่แสบคอ เหมาะกับชากาแฟมาก โดยเฉพาะกาแฟดำหรืออเมริกาโน่ จะตัดความหวานแล้วทำให้รสวานิลาชัดขึ้น ทริคเล็กๆ ตอนซื้อ/รับเค้ก: ลองเช็ก “ป้ายส่วนประกอบ” ที่ติดมากับเค้กก่อนทาน เผื่อใครแพ้นม ไข่ หรือแป้งสาลี และถ้าต้องเดินทางไกล แนะนำพกถุงเก็บความเย็นหรือขออุปกรณ์กันเค้กเละ จะช่วยให้ครีมและฟรอสติ้งยังสวยอยู่ สรุป ถ้าใครกำลังหารีวิว Bake Brown (เบคบราวน์) และอยากได้เค้กวานิลาที่เนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ ไส้วิปครีมละมุน หน้าตาน่ารัก ถ่ายรูปขึ้น เค้กตัวนี้เป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัยและคุ้มค่ามากๆ
