Hasegawa Shinsaibashi | ร้านลับคนญี่ปุ่น
ซาซึมิ-ซูชิลับส่วนตัว ย่านชินไซบาชิ ตามฉบับเดทโอซาก้ากับสามี ฉลองปี 2024 #osaka2024 #shinsaibashi
ชื่อร้าน 🏖️ Sushi Hasegawa Shinsaibashi Honten
gg ให้ดาว 🌟 4.1 สำหรับญี่ปุ่นนี่คือท๊อปเเล้วค่ะ คน ญป หวงดาวมากแม่
สปอยก่อนนะคะ มื้อนี้เป็นมื้อแรกที่พอมาถึงก็มุ่งตรงไปเลยค่ะ สามีจัดหาร้านมาให้ ทานเป็นห้องส่วนตัว 2 ต่อ 2 จ่ายไปตกเป็นเงินไทยที่ 9,500฿ 🎌 ฟังดูเยอะ จริงๆไม่เยอะเลย ไม่แพงเลย สั่งแบบเมนูพิเศษทุกจาน มีปูหิมะเทมปุระอีก ปลาพิเศษประจำวันก็มีเยอะ
Hasegawa กดชั้น 4 ขึ้นไปโล๊ดดดดด
เด่นสูดดดดดสุดคือเมนูพิเศษประจำวัน (แล้วแต่ปลาที่หาได้ วัตถุดิบที่หาได้ ฉันคือยอมค่ะ มีแต่ของดีๆ)
น้องเป็นร้านลับที่ดังในหมู่คนญี่ปุ่นด้วยกันโดยเฉพาะเวลามาคุยงาน หรือ จีบกันแบบผู้ใหญ่ๆ 💕🍵 เลิศมาก เอาใจไปเลยค่ะ
อาหารญี่ปุ่นกลิ่นไอญี่ปุ่นแท้ๆ ไม่เสียดายตังค์ซักกะบาท
มากี่รอบก็จะไปอีก 🍣
บริการ 10/10 รสชาติ 10/10 บรรยากาศ 10/10
ลึกลับเว่อ เข้าไปก็จะมองไม่เห็นว่ามีใครนั่งกันอยู่ที่โต๊ะในกันบ้าง เพราะเค้าทำให้เป็นส่วนตัวจริงๆ แบ่งเป็นห้องๆ และก็มีโต๊ะหน ้าบาร์บ้าง
🍱 ออเดิ๊ฟ : อันนี้เค้าแจกมาให้ 1 กล่อง มี 3 ถ้วยเล็กๆก่อนเริ่ม
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Sushi Hasegawa Shinsaibashi” แล้วลังเลว่าควรไปไหม ขอเล่ารายละเอียดที่เรารู้สึกว่าช่วยตัดสินใจได้จริงจากประสบการณ์ตัวเองนะคะ อย่างแรกที่ประทับใจคือ “ความเป็นส่วนตัว” ของร้านนี้ค่ะ ฟีลเหมาะมากกับดินเนอร์คู่รัก หรือจะพาไปคุยงานแบบผู้ใหญ่ๆ ก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนญี่ปุ่นถึงชอบ เพราะแต่ละโต๊ะแยกเป็นห้องๆ เข้าไปแล้วแทบไม่เห็นโต๊ะอื่น ทำให้คุยกันสบาย ไม่ต้องกังวลเรื่องเสียงหรือสายตาคนรอบข้าง ใครอยากได้ไวบ์ร้านลับๆ ย่านชินไซบาชิ อันนี้ตอบโจทย์มาก เรื่องอาหาร ถ้ามาแนวโอมากาเสะ/เมนูพิเศษ แนะนำให้เปิดใจให้ “เมนูพิเศษประจำวัน” เลยค่ะ เพราะมันขึ้นกับวัตถุดิบที่เค้าหาได้วันนั้นๆ ซึ่งเป็นจุดเด่นของร้านนี้จริงๆ ของที่เราได้จะมีตั้งแต่ซูชิ ซาซิมิรวมที่ปลาสดมากๆ ไปจนถึงของร้อนอย่างกุ้งย่าง และปลาย่างทั้งตัวแบบย่างเกลือที่หอมสุดๆ ส่วนเมนูที่รู้สึกว่าเป็นไฮไลต์สำหรับสายของทอดคือ “ปูหิมะเทมปุระ” แป้งกรอบเบา กินคู่เลมอนแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ก่อนเริ่มมื้อ เค้าจะมีออเดิร์ฟ/อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเซ็ตเล็กๆ (ประมาณ 3 ถ้วย) จัดมาเนี้ยบมาก ฟีลญี่ปุ่นแท้ๆ เหมือนเป็นการอุ่นเครื่องให้พร้อมก่อนเข้าสู่จานหลัก แล้วค่อยไล่จังหวะไปทีละคำ ซึ่งส่วนตัวรู้สึกว่าร้านคุมจังหวะเสิร์ฟดี ไม่รีบ ไม่ปล่อยให้รอนาน อีกอย่างที่อยากบอกคือเรื่อง “การไปให้ถูก” ถ้าเป็นสาขา Honten แถว Shinsaibashi เราจำได้ว่าต้องขึ้นไปชั้น 4 (บรรยากาศมันจะดูไม่หวือหวาจากข้างล่าง) เลยทำให้หลายคนเดินผ่านได้ง่าย ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเช็กชื่อเต็มๆ ให้ชัวร์ก่อนเข้าตึก และเผื่อเวลาเล็กน้อย เผื่อหาทางขึ้นลิฟต์ สุดท้ายเรื่องราคา—ของเราตกเฉลี่ยต่อมื้อค่อนข้างสูง แต่พอเทียบคุณภาพวัตถุดิบ ความเป็นส่วนตัว และบริการแล้ว เรารู้สึกว่า “คุ้ม” มาก โดยเฉพาะถ้าไปเป็นโอกาสพิเศษ เช่น ฉลองวันครบรอบ/ทริปคู่รัก ใครอยากได้ร้านที่รสชาติจริงจัง บรรยากาศดี และมีซูชิกับซาซิมิคุณภาพในย่านชินไซบาชิ เราว่า Sushi Hasegawa Shinsaibashi เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่เสียดายค่ะ
