KYODAI RAMEN

หลายคนทักมาถามเรื่อง “KYODAI RAMEN / เคียวไดราเมง” โดยเฉพาะคำถามยอดฮิตว่าเมนูไหนน่าลอง และถ้าอยากทานแบบ Halal ต้องสั่งยังไงบ้าง เราเลยสรุปจากที่ไปกินเองให้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งได้เลยค่ะ เมนูที่เราว่าห้ามพลาดจริงๆ คือ “ต้มยำราเมง” ชามใหญ่ถึงใจ น้ำซุปจะออกเผ็ดเปรี้ยวแบบต้มยำไทย แต่ยังมีความกลมกล่อมสไตล์ราเมง เส้นให้เยอะมาก กินอิ่มแบบไม่ต้องสั่งเพิ่มเส้นเลย ท็อปปิ้งที่ชอบคือหมูชาชูหั่นชิ้นกำลังดี นุ่ม ไม่แห้ง แล้วก็ไข่ต้มยางมะตูมที่ไข่แดงเยิ้มๆ คู่กับสาหร่ายคือฟิน ถ้าเป็นสาย “เลือกท็อปปิ้ง” แนะนำให้ดูตัวเลือกบนป้ายเมนูหน้าร้าน/หลังเคาน์เตอร์ก่อนสั่ง (ที่ร้านมีป้ายเมนูชัด) แล้วค่อยบอกพนักงานว่าอยากเพิ่มอะไร เช่น ไข่เพิ่ม สาหร่ายเพิ่ม หรือเพิ่มเนื้อสัตว์ (แต่สำหรับคนที่เคร่งเรื่อง Halal ตรงนี้ต้องเช็กให้ละเอียดนะคะ) ส่วนคำถามเรื่อง “เมนู KYODAI RAMEN Halal / KYODAI RAMEN halal” เราแนะนำแนวทางแบบปลอดภัยคือ 1) ถามพนักงานตรงๆ ว่าเมนูไหนเป็น Halal ได้ 100% และมีการแยกอุปกรณ์/ครัวหรือไม่ 2) เช็กวัตถุดิบหลัก 2 อย่าง: น้ำซุป (บางร้านมีส่วนผสมจากหมู/แอลกอฮอล์ในบางสูตร) และเนื้อสัตว์/ชาชู 3) ถ้าไม่แน่ใจ ให้เลือกเมนูที่พนักงานยืนยันได้ชัดเจน และหลีกเลี่ยงท็อปปิ้งที่ไม่ชัวร์ 4) ขอให้พนักงานแนะนำเมนูที่เหมาะกับข้อกำหนดของเรา (บางครั้งอาจมีตัวเลือกที่ปรับได้) ทิปเล็กๆ เวลาไปกิน: ถ้าไปช่วงคนเยอะ อาจต้องรอคิวหน้าร้านนิดนึง แต่ข้อดีคืออาหารออกไว และได้นั่งดูบรรยากาศหน้าเคาน์เตอร์แบบญี่ปุ่นๆ ถ่ายรูปกับชามราเมงชามใหญ่คือได้ฟีลมาก สรุปสำหรับเรา KYODAI RAMEN เป็นร้านที่ “คุ้ม” ทั้งปริมาณและรสชาติ ใครชอบราเมงเส้นเยอะ ท็อปปิ้งแน่นๆ โดยเฉพาะต้มยำราเมง ไปลองได้เลย ส่วนสาย Halal แนะนำให้เช็กกับร้านก่อนสั่งทุกครั้งเพื่อความสบายใจค่ะ