ร้านรังนก เจ้าเก๋าเยาวราช เปิดสาขาใหม่บรรทัดทอง

ถ้าใครกำลังเล็ง “ร้านรังนกบรรทัดทอง” ที่เดินทางสะดวกและมีเมนูให้เลือกมากกว่ารังนกแบบถ้วยคลาสสิก เราว่า “จูมะม้า” สาขาบรรทัดทองตอบโจทย์ดี เพราะเป็นร้านรังนกที่คนคุ้นชื่อจากเยาวราช แล้วยกบรรยากาศของหวานสไตล์จีนมาไว้ย่านของกินยอดฮิตแบบครบ ๆ พิกัดของสาขานี้หาไม่ยากเลย อยู่ถนนบรรทัดทอง “ตรงข้ามอุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย” เหมาะมากสำหรับคนที่มาเดินเล่น ถ่ายรูป หรือมากินต่อหลังมื้อเย็น แถมเวลาเปิดยาวถึงเที่ยงคืน (12.00–24.00 น.) ทำให้แวะเป็นของหวานปิดท้ายได้สบาย ๆ ไม่ต้องรีบ เมนูที่สะดุดตาของสาขานี้คือไลน์ “เมนูรังนก” ที่ทำเป็นของหวานหลายแบบ ไม่ได้มีแค่รังนกน้ำเชื่อมอย่างเดียว อย่างเมนูแนวผลไม้สดก็มี เช่น รังนกมะม่วงกะทิ (Mango White Nest / Coconut Cold) ฟีลคล้ายข้าวเหนียวมะม่วงแต่เปลี่ยนเป็นรังนก เนื้อกะทิเย็น ๆ กินแล้วสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนของกรุงเทพฯ มาก ถ้าใครชอบของหวานสายไข่ ๆ ก็มีเมนูอย่าง “ไข่ลวกสาคู” (Boiled Eggs, Sago) และ “พุดดิ้งไข่” (Egg Pudding) ซึ่งเป็นสไตล์จีนที่กินง่าย อิ่มสบายท้อง หรือถ้าอยากได้อะไรเบา ๆ นุ่มละมุน ลองดูเมนู “เมล็ดบัวนมสด” (Lotus Seeds with Fresh Milk) ที่ให้ความหอมมันแบบไม่เลี่ยน ทริคเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่: ถ้ากินรังนกครั้งแรก ลองเริ่มจากเมนูที่มีผลไม้หรือกะทิ จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและเข้าถึงง่ายกว่า แล้วค่อยขยับไปลองเมนูสายจีนดั้งเดิมอย่างเมล็ดบัวหรือพุดดิ้งไข่ นอกจากนี้ช่วงหัวค่ำบรรทัดทองคนค่อนข้างเยอะ ถ้าอยากนั่งชิล ๆ แนะนำไปช่วงบ่าย ๆ หรือดึกหน่อยจะเลือกที่นั่งได้สบายกว่า โดยรวมเรารู้สึกว่าสาขาบรรทัดทองเหมาะทั้งคนที่ตั้งใจมากินรังนกโดยเฉพาะ และคนที่อยากหา “ของหวานสไตล์จีน” แปลกใหม่หลังเดินย่านบรรทัดทอง ใครเป็นสายหวานหรืออยากลองรังนกแบบไม่น่าเบื่อ ลองแวะมาดูเมนูของจูมะม้าได้เลย