เมนูวันนี้.😘..น้ำลำไย..😍🥰
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:
เนื้อลำไย 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 350 กรัม
น้ำเปล่า 2 ลิตร
ใบเตยหอม 10 ใบ
เกลือป่นครึ่งช้อนชา
🍳ขั้นตอนการทำ:
นำลำไยมาล้างทำความสะอาดแกะเม็ดออก..
ตั้งหม้อใช้ไฟกลางเทน้ำเปล่าลงไปตั้งน้ำให้เดือดน้ำเดือดแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงเกลือป่นคนให้ละลาย..น้ำเดือดแล้วใส่เนื้อลำไยลงไปต้มถ้ามีฟองให้ช้อนฟองออกให้หมดน้ำเดือดอีกครั้งปิดไฟ..จะได้น้ำลำไยรสชาติหอมหวานกลมกล่อมน่ารับประทาน..ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ.😘😍🥰
นอกจากวิธีทำที่แนะนำในบทความแล้ว การเลือกใช้ลำไยสดและหวานจะช่วยให้น้ำลำไยของคุณหอมอร่อยขึ้นอีกค่ะ ถ้าวันไหนอยากเพิ่มความสดชื่น ลองใส่น้ำแข็งหรือแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ น้ำลำไยจะช่วยดับกระหายได้ดีมากเลยค่ะ อีกเคล็ดลับหนึ่งที่ช่วยให้น้ำลำไยมีรสชาติกลมกล่อม คือการเลือกใช้ใบเตยหอมสดเพราะจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมธรรมชาติให้กับน้ำลำไยได้ดี สำหรับเก็บน้ำลำไย ให้นำใส่ขวดแก้วแล้วเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3-4 วัน แต่ถ้าจะเก็บนานกว่า ควรต้มน้ำลำไยกับน้ำตาลให้น้ำเดือดนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อเป็นการถนอมอาหาร ส่วนตัวชอบทำเผื่อไว้ตอนหน้าร้อน เพราะน้ำลำไยเย็นๆ หอมหวาน ช่วยให้สดชื่นดีมากค่ะ ลองทำแบ่งใส่ขวดไว้ดื่มระหว่างวันก็สะดวกดี อยากแนะนำให้ลองทำดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอน!

