✨วิถี ออนแทป ✨

หลายคนอาจสงสัยว่า “แทปเบียร์” คืออะไร แล้วต่างจากเบียร์ขวด/กระป๋องยังไง จากที่ไปนั่งที่วิถี ออนแทปมา ขอสรุปแบบเข้าใจง่ายเลยว่าแทปเบียร์คือเบียร์ที่เสิร์ฟ “สดจากก๊อก” ผ่านระบบถังและท่อ ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมจะค่อนข้างสดชื่น ฟองเนียน และดื่มแล้วลื่นคอ (ยิ่งถ้าแก้วเย็น ๆ คือดีมาก) จุดสนุกคือร้านมักมีเบียร์หมุนเวียน เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ทำให้ไปกี่ครั้งก็มีตัวใหม่ให้ลอง ทริคที่เราใช้เวลาเลือกแทปเบียร์คราฟต์คือดู “แนวรส” ก่อน ถ้าเพิ่งเริ่มต้น แนะนำเริ่มจากตัวที่หอมผลไม้ ดื่มง่ายอย่างกลุ่ม Lychee / Mango Passion / Guava เพราะกลิ่นจะชัดและไม่ขมมาก เหมาะกับคนที่ยังไม่ชินความขมของฮอป แต่ถ้าเป็นสายเข้มที่อยากได้รสกาแฟ/ช็อกโกแลตหน่อย ๆ ค่อยขยับไปทาง Porter หรือแนว Dunkel ที่รสจะหนาและนุ่มกว่า พอได้แนวที่ชอบแล้วค่อยลองเปลี่ยนสไตล์เพื่อเทียบรสชาติสนุกขึ้น อีกอย่างที่ชอบของร้านแทปเบียร์แบบนี้คือ “สั่งไซซ์แก้วได้” ถ้าเห็นเมนูบนผนังมีหลายตัวแล้วเลือกไม่ถูก แนะนำสั่งแก้วเล็กก่อน (เหมือนเป็นการชิม) แล้วค่อยไปต่อแก้วกลาง/ใหญ่กับตัวที่ถูกใจ จะได้ไม่พลาด และคุมงบได้ดีด้วย บางวันที่เราอยากเปลี่ยนอารมณ์จากเบียร์ ก็มีไซเดอร์อย่าง Brothers Toffee Apple เป็นตัวเลือกที่หอมหวาน ดื่มเพลิน คนไม่ชอบขมมักจะถูกใจ เรื่องการนั่งชิลล์ แนะนำเลือกที่นั่งตามฟีลเลย: ถ้าอยากคุยยาว ๆ แบบสบาย ๆ โซฟาหรือโต๊ะไม้จะเหมาะมาก แต่ถ้าอยากดูบาร์เทนเดอร์เทเบียร์จากแทป หรืออยากถามรายละเอียดแต่ละตัว นั่งเคาน์เตอร์บาร์จะสนุกกว่า (แถมบรรยากาศไฟสลัว ๆ ช่วยให้ชิลล์ขึ้นอีก) ปิดท้ายด้วยทิปเล็ก ๆ จากคนไปนั่งจริง: ก่อนไปลองเช็กว่าร้านวันนั้นมีเบียร์อะไรขึ้นแทปบ้าง (บางร้านจะเปลี่ยนบ่อย) แล้วไปถึงเลือกโต๊ะที่ชอบก่อนช่วงคนเริ่มเยอะ จะได้คุยสบาย ๆ ไม่รีบ วิถี ออนแทปเป็นร้านที่เหมาะมากสำหรับคนอยากลองแทปเบียร์แบบไม่เครียด บรรยากาศเป็นกันเองและนั่งได้ยาว ๆ จริง ๆ