Lemon8ชุมชนไลฟ์สไตล์

คำแปลอัตโนมัติดูโพสต์ต้นฉบับ

りんさん⌇手書きで京都グルメ📝
りんさん⌇手書きで京都グルメ📝

ผู้ติดตาม 7741 คน

ติดตาม
ติดตาม
ติดตาม
京都三条のフレンチビストロ「フォーチュンガーデン京都」の料理とワインのコラージュ。メインの肉料理、オニオングラタンスープ、パン、デザート、ワインなどが写っています。
京都の「フォーチュンガーデン京都」で提供される、帆立と蕪のカルパッチョ。蕪の葉が添えられ、生姜風味のソースがかかっています。奥には白ワインのグラスが見えます。
黒毛和牛のカルパッチョ。薄切りの牛肉にアイオリソース、ルッコラ、粉チーズがトッピングされています。奥には食事中の手が写っています。
フレンチオニオングラタンスープと、吉田パン工房のカンパーニュ。スープはとろとろの玉ねぎが特徴で、パンにはバターが添えられています。
京都南山の一頭買い牛の炭火焼サーロインと、旬野菜のグリル。人参、蓮根、きのこなどの野菜が添えられ、赤ワインのグラスが二つ並んでいます。
デザートの盛り合わせ。丹波栗のミルフィーユパイと、葡萄のブランマンジェが木製のテーブルに置かれています。
おすすめされたロゼの微発泡ワイン「WEEPING JUAN」。グラスに注がれたワインと、特徴的なラベルのボトルが写っています。
様々な種類のナチュラルワインボトルが4本並んでいます。それぞれ個性的なラベルが特徴で、微発泡ワインシリーズの一部です。
学生時代の友人とオレンジワインで乾杯する様子。二つのグラスが持ち上げられ、楽しげな雰囲気が伝わります。
「フォーチュンガーデン京都」の夜の外観。ライトアップされた木々と門があり、屋外席も見えます。大切な人と過ごす時間におすすめの場所です。
1/11

คุณอาจชอบ

ไม่มีเนื้อหา
ดูเพิ่มเติมในแอป
ดูเพิ่มเติมในแอป
ดูเพิ่มเติมในแอป
59 คนบันทึกแล้ว
44
2

【Kyoto Sanjo】ร้านอาหารฝรั่งเศสเพลิดเพลินไปกับการสบาย ๆ ในอาคารสไตล์ตะวันตกที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์🎋สวนไม้ไผ่🍽️🥂 "การทบทวนอย่างซื่อสัตย์"📝

フォーチュンガーデン京都🥂เกียวโต คาวารามาจิ

หากคุณกำลังมองหากูร์เมต์เกียวโต🔍LINCO KYOTO

____________________________________

ในอาคารสไตล์ตะวันตกที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์

🍽️บิสโทรฝรั่งเศสแบบสบาย ๆ

- 🏷️คำสั่งของฉัน - - -

▪Carpaccio ของหอยเชลล์และหัวผักกาด

ไวน์ขิงถั่วเหลือง 1600 เยน

▪ carpaccio เนื้อดำญี่ปุ่น

ทรัพยากร Aio 1800 เยน

▪ซุปกราตินหัวหอมฝรั่งเศส

▪โรงงานขนมปังโยชิดะ แคมปาญ 500 เยน (1 ตัด)

◾ Kyoto Nanzan เตาย่างถ่านเนื้อวันนี้ 5200 เยน (200g)

◾จานข้างหลัก

(ผักตามฤดูกาลย่าง + 300 เยน)

◾ Tamba เกาลัด mille-feuille พาย 1,000 เยน

◾ ต้นองุ่น 800 เยน

🥂ไวน์แก้ว◾

[เกี่ยวกับการทำอาหาร🍖]

ร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีส่วนผสมตามฤดูกาล🥂

ถึงหอยเชลล์กรอบ

ทุบและยืดและหอม

คาร์ปาชิโอเนื้อวากิว

เนื้อสันนอกนุ่มและฉ่ำ

เสิร์ฟพร้อมผักย่างตามฤดูกาล

เห็ดเต็มไปด้วยอูมามิและแครอทเต็มไปด้วยความหวาน🥕

แคมปาญของโรงงานขนมปังโยชิดะ

ในที่สุดมันก็เคี้ยวหนึบและอร่อย

ซุปกราตินหัวหอม

หัวหอมค่อนข้างน้ำตาลเข้ม

มันเหมือนสตูว์มากกว่าซุป🧅

(มันอร่อยมาก🥹✨)

ฉันสั่ง Tamba เกาลัด mille-feuille เป็นของหวาน

นอกจากนี้ยังมีปริมาตรแป้งพาย

ชัยชนะครั้งใหญ่ใน Zakkuzaku !!

หากคุณหลงทาง Millefeuille เป็นกฎ☺️

ทุกจานอร่อยจริงๆ

ฉันหลงเสน่ห์ตั้งแต่ต้นจนจบ🥹💕

- ใช่

- ใช่

[ประมาณ🏠ร้าน]

มีห้องโถงแต่งงาน

🫶🏻สวนโชคลาภ

อาหารกลางวันที่ร้านอาหารที่ร้านกาแฟ

อาหารเย็นสามารถใช้🍽️

มันเป็นเวลาฟ้องกับประวัติศาสตร์ของเกียวโต

ชิมาดซู อดีตอาคารสำนักงาน

มันเป็นอาคารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่✨

คุณยังสามารถเห็นสวนไผ่จากหน้าต่าง🎋

___________________________

[ข้อมูล🔍]

📍❗604-0924

386-2 Ichinofunairi-cho Nakagyo-ku เมืองเกียวโต จังหวัดเกียวโต

⏳อาหารกลางวัน 11: 30-16: 00 (คำสั่งสุดท้าย 14: 00)

คาเฟ่ 11:30-17:00 น. (คำสั่งสุดท้าย 16:00)

อาหารเย็น 17:30-22:00 น. (คำสั่งสุดท้าย 20:30)

⚠อาหารกลางวันปิดในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุด

🌜ปิด: วันอังคาร

🚃รถไฟใต้ดินสายโทไซ สถานีเกียวโตชิยาคุสโฮมาเอะ

เดิน 1 นาทีจากทางออก 16

☎️075-254-8843

____________________________________

#รีวิวกูร์เมต์ซื่อสัตย์ไปที่ส่วนความคิดเห็น📝

เกียวโตบิสโทร ภาษาฝรั่งเศสในเกียวโต

เกียวโตกูร์เมต์ อาหารค่ำเกียวโต

#sanjo_gourmet #kawaramachi_gourmet

อาหารค่ำครบรอบเกียวโต เที่ยวชมสถานที่ในเกียวโต

2023/11/12 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมメニューで「ソイジンジャーヴィネグレット」って見かけると、名前がかっこよくて味の想像がつきにくいですよね。私がフォーチュンガーデン京都で食べた帆立と蕪のカルパッチョのソースがまさにそれで、結論から言うと“和の醤油（Soy）×生姜（Ginger）×お酢（Vinaigrette）のさっぱりソース”という理解がいちばんしっくりきました。 味の印象は、最初にビネガーのキュッとした酸味が来て、そのあと醤油のコクがふわっと広がり、生姜の香りが鼻に抜ける感じ。酸味が尖りすぎないのは、オイルが入って乳化している（ヴィネグレットらしい）からだと思います。カルパッチョってオリーブオイル＋レモンのイメージが強いけど、ソイジンジャーだと急に“和食寄りの上品さ”が出て、帆立の甘みを邪魔せず引き立ててくれました。 一緒に合わせる飲み物は、私的には白ワインがかなり相性良かったです。理由は、帆立の繊細さとソースの酸味に白が寄り添ってくれるから。もしワインを選べるなら、キリッと辛口（柑橘っぽい香り）のタイプだとさらにまとまりやすい印象でした。逆に赤だと、タンニンが前に出て繊細さが負けることがあるので、肉の炭火焼（サーロイン）に回すのが安心。 自宅で近い雰囲気を作るなら、醤油小さじ1＋米酢（または白ワインビネガー）小さじ1＋すりおろし生姜少し＋オリーブオイル大さじ1をよく混ぜて、塩・胡椒で調整するとそれっぽくなります。甘みが欲しければ、はちみつをほんの少しだけ。蕪が手に入る季節は、薄切りにして軽く塩を当て、帆立（刺身用）と合わせると、お店っぽい“さっぱり大人カルパッチョ”になりました。 今回のお皿だと、蕪のやさしい甘さとシャキ感がソースにすごく合っていて、単なる酸っぱいドレッシングじゃなく「料理として完成してるソース」だなと感じました。ソイジンジャーヴィネグレットが気になって検索している人は、たぶん“どんな味？何に合う？”が知りたいと思うので、迷ったら帆立みたいな淡白な魚介や、蕪・きのこ・人参みたいな野菜系に合わせるのがおすすめです。