Pie Bon Choc 💙🇫🇷 Includes French Style Baking

หลายคนทักมาถามเหมือนกันว่า “Pie Bon Choc อยู่ชั้นไหน” เพราะร้านย้าย/ทำโฉมใหม่ใหญ่กว่าเดิมแล้ว หาง่ายมากค่ะ อยู่ที่ V-SQUARE นครสวรรค์ ชั้น 1 (แนะนำเดินวนโซนร้านขนม-เครื่องดื่มชั้นล่าง จะเห็นป้าย PieBonChoc ชัดๆ) ถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง เพราะตู้ขนมมีหลายเมนูจนเลือกไม่ถูกจริงๆ รอบที่เราไปตั้งใจไปลอง “Mille-Feuille (มิลล์เฟย)” ซึ่งเป็นเมนูเด่นของช่วงนี้ ตัวแป้งพัฟเป็นชั้นๆ กรอบหอมเนย กัดแล้วมีเสียงกรุบเบาๆ ไส้จะฉ่ำและครีมให้มาแบบไม่กั๊ก ใครชอบแนวครีมเยอะๆ แนะนำเลือกแบบผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รีครีมมี่มิลล์เฟย จะได้ความสดชื่นตัดเลี่ยน ส่วนสายหวานเข้มๆ มีตัวช็อกโกแลตที่กลิ่นโกโก้ชัดมาก นอกจากมิลล์เฟย ที่เห็นคนหยิบกันบ่อยคือ “Shio Pan (ชิโอะปัง)” โดยเฉพาะชิโอะปังน้องหมีที่เป็นไวรัล ตัวนี้เด่นที่ความหอมเนยและรสเค็มนิดๆ จากเกลือ ทำให้กินเพลิน ไม่หวานเกิน เหมาะซื้อเป็นของฝากด้วย เพราะหยิบง่าย ไม่เลอะเท่าขนมครีม ถ้าอยากจัดเป็นเซ็ตให้คุ้ม เราแนะนำเลือก 1) มิลล์เฟย 1 ชิ้นเป็นตัวหลัก 2) ชิโอะปัง 1-2 ชิ้นสำหรับกินระหว่างทาง และ 3) เมนูพิเศษตามรอบ เช่น Pain Suisse หรือ Galette des Rois (บางช่วงจะมี) จะได้ลองหลายเนื้อสัมผัส ทั้งกรอบ-นุ่ม-หอมเนยในทริปเดียว ทริคเล็กๆ เวลาเลือกมิลล์เฟย: ถ้าจะเอากลับบ้าน/เดินทางต่อ เลือกช่วงที่ร้านเพิ่งเติมขนมใหม่ๆ แป้งจะกรอบกว่า และขอแยกกล่องให้แน่นหนาหน่อย เพราะมิลล์เฟยเป็นขนมที่ “แตกง่ายแต่คุ้มค่าความอร่อย” มากค่ะ สรุปพิกัดสำหรับคนเสิร์ชในกูเกิล: Pie Bon Choc อยู่ V-SQUARE นครสวรรค์ ชั้น 1 ใครเป็นสายขนมอบฝรั่งเศสอยากได้ฟีลร้านใหม่ เมนูแน่นๆ ลองแวะไปชิมมิลล์เฟยกับชิโอะปัง รับรองเพลินจนอยากกลับไปซ้ำค่ะ