Anri アンリ (Anri Bakery) 🥧🍎พายแอปเปิ้ลระดับตำนาน

ถ้าใครกำลังหา “ขนมพาย” ที่กินแล้วได้ฟีลกรอบๆ หอมเนยแบบจริงจัง เราว่า Anri Bakery เป็นตัวเลือกที่หยิบมากินเมื่อไหร่ก็ไม่ค่อยพลาด โดยเฉพาะพายแอปเปิ้ลที่หลายคนยกให้เป็นเมนูระดับตำนานของร้านเลยค่ะ จากที่เราลองสั่งเดลิเวอรี่ (เหมาะมากเวลาขี้เกียจออกจากบ้าน) สิ่งที่ยังประทับใจคือ “เปลือกพายสีทอง” ยังทำได้ดี กรอบนอกนุ่มใน ไม่แฉะง่าย แกะออกจากถุงแล้วจัดใส่จานเลยก็ยังดูน่ากินมาก เห็นชัดว่าเป็นพายชิ้นพอดีคำ ไม่เล็กจนรู้สึกไม่คุ้ม และที่ชอบคือแพ็กเกจเป็นถุงกระดาษลายน่ารักๆ มีสติกเกอร์บอกชัดว่าเป็นพายแอปเปิ้ลหรือพายมันม่วง ทำให้ไม่สลับกันตอนซื้อหลายชิ้น เมนูที่เราว่าควรเริ่มจาก “Aomori Apple Pie” เพราะไส้แอปเปิ้ลฉ่ำๆ รสออกหวานอมเปรี้ยวกำลังดี กินแล้วไม่เลี่ยน แถมได้กลิ่นเนยจากตัวแป้งพายชัดมาก เวลาใช้มีดตัดจะเห็นเลเยอร์แป้งกับไส้ชัดๆ เป็นความฟินแบบเรียบง่ายแต่ถูกใจ ส่วน “Purple Potato Pie” หรือพายมันม่วงญี่ปุ่น ไส้จะเป็นสีม่วงสดใส เนียนๆ และหวานกว่าแอปเปิ้ลนิดหน่อย (ใครชอบหวานน่าจะปลื้ม) บางชิ้นจะมีงาขาวโรยหน้าด้วย เพิ่มความหอมอีกแบบ กินสลับกับพายแอปเปิ้ลแล้วไม่เบื่อเลย ทริคกินให้อร่อยขึ้น (อันนี้เราทำเองบ่อยมาก): ถ้ามีเตาอบ/หม้อทอดไร้น้ำมัน ลองอุ่นสั้นๆ ให้แป้งกลับมากรอบ จะช่วยดึงกลิ่นเนยขึ้นอีกขั้น แต่ถ้าไม่มี กินคู่กับชาร้อนหรือกาแฟดำก็เข้ากันมาก เพราะช่วยตัดความหวานและทำให้รสชาติบาลานซ์ขึ้น ใครอยากตามไปลองแบบหน้าร้าน Anri Bakery มีสาขาในห้างที่เดินทางสะดวก เช่น centralwOrld, Central Ladprao และ The PARQ พระราม 4 หรือจะสั่งผ่าน LINE/เว็บไซต์ของร้านก็ง่ายดีค่ะ ถ้าชอบขนมพายแนวกรอบๆ ไส้แน่นๆ เราว่าลองสักครั้งแล้วจะเข้าใจว่าทำไมหลายคนติดใจ