Ruby Sauce Cafe

ถ้าใครกำลังหาคาเฟ่โฮมมี่ๆ แถวแม่ริม เราขอป้ายยา Ruby Sauce Cafe (รูบี้ซอส) ที่เป็นคาเฟ่บ้านไม้สไตล์ชนบท บรรยากาศร่มรื่นมาก รอบๆ มีพุ่มไม้สีเขียวกับดอกไม้ให้ฟีลธรรมชาติสุดๆ เหมาะกับคนอยากหนีความวุ่นวายมานั่งพักแบบช้าๆ สิ่งที่เราชอบคือที่นี่ไม่ได้มีแค่กาแฟ/เครื่องดื่ม แต่มีอาหารจานหลักแบบง่ายๆ ให้กินอิ่มด้วย เมนูที่เห็นแล้วอยากสั่งซ้ำคือบะหมี่ญี่ปุ่นที่เสิร์ฟมาเป็นชาม มีเครื่องเคียงหลายอย่าง กินเพลินๆ แล้วก็ไก่ทอดกรอบที่โรยสมุนไพร หอมและกรอบจริง จานหลักที่นี่จะไม่ได้มาแบบอลังการ แต่เป็นแนวโฮมเมด ทำแบบตั้งใจ เลยรู้สึกอบอุ่น สายมัทฉะก็ไม่ควรพลาด เราลองมัทฉะลาเต้แบบเลเยอร์ในแก้วใส รสเข้มกำลังดี (เห็นมีใช้มัทฉะ Isuzu ด้วย) ใครชอบถ่ายรูปจะได้ชั้นสีสวยๆ ส่วนเมนูเครื่องดื่มที่ดูสนุกคือเครื่องดื่มเย็นโทนส้มอมชมพูราดไอศกรีมวานิลลา มีเชอร์รี่กับโรสแมรี่ด้านบน ถ่ายรูปขึ้นมาก เหมาะกับวันอากาศร้อนๆ ก่อนมาอยากให้รู้ไว้นิดนึงว่า คาเฟ่นี้มีพนักงาน 1 คนดูแลทั้งร้าน ดังนั้นถ้าช่วงคนเยอะอาจต้องรอนานหน่อย เราแนะนำให้เผื่อเวลาและมาด้วยโหมดใจเย็นๆ จะได้ชิลตามคอนเซ็ปต์ร้านจริงๆ (ถ้ารีบมากๆ อาจไม่เหมาะ) แต่ข้อดีคือได้เห็นความตั้งใจในการทำทีละแก้วทีละจาน แบบโฮมคาเฟ่แท้ๆ พิกัดตามที่ร้านแจ้งคืออยู่ตรงโค้งพอดี ขับเลยบิ๊กซี/โลตัสประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ จอดรถหน้ารั้วไม้ได้เลย เวลาเปิดทุกวัน 10.00-17.00 และถ้าวันไหนร้านปิดจะประกาศหน้าเพจอีกที ใครหา “Ruby Sauce Cafe / รูบี้ซอส / ruby sauce รูบี้ ซอส คาเฟ่” ในกูเกิลแล้วอยากได้ร้านนั่งชิลๆ บรรยากาศบ้านไม้ แนะนำให้ลองแวะค่ะ