SMITH&CO.🍔🥓

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Smith & Co.” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี/บรรยากาศเป็นยังไง เรารวบรวมทิปส์จากที่ไปกินมาจริงไว้ให้แบบอ่านจบสั่งตามได้เลย เริ่มจากทำเลก่อน ร้าน Smith & Co. อยู่ใน The Mercury Ville แอท ชิดลม เดินทางง่ายมาก โดยเฉพาะคนที่มาจาก BTS ชิดลม (เดินเชื่อมเข้าตึกได้) เหมาะทั้งมื้อเที่ยงแบบเร่งๆ และมื้อเย็นชิลๆ หลังเลิกงาน ตัวร้านโทนครีมๆ มินิมอล มีผนังสีอ่อนและกระจก ทำให้แสงสวย ถ่ายรูปอาหารออกมาเด่น โดยเฉพาะจานที่มีโลโก้ SMITH&CO. คือดูมีคาแรกเตอร์ดี เมนูที่ “มาแล้วควรลอง” สำหรับเรา: 1) Truffle Mushroom Burger จุดเด่นคือซอสเห็ดทรัฟเฟิลที่หอมชัด รสเข้มข้น เนื้อเบอร์เกอร์ฉ่ำ ขนมปังนุ่ม กินแล้วรู้สึกว่ารสชาติค่อนข้างกลมกล่อม ไม่ใช่แนวทรัฟเฟิลบางๆ ถ่ายรูปออกมาก็น่ากินมากเพราะซอสฉ่ำๆ 2) Beef Steak ถ้าใครชอบเนื้อนุ่ม แนะนำสั่ง medium rare แบบเรา ตัวสเต๊กจะได้ความฉ่ำกำลังดี และมีเครื่องเคียงอย่างแครอท หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียมย่าง ช่วยตัดเลี่ยน เวลากินลองสลับจิ้มซอส/กินคู่ผัก จะบาลานซ์มากขึ้น 3) Pasta Vongole จานนี้เป็นสปาเก็ตตี้หอยลายคลุกพาร์สลีย์และชีสขูด รสจะออกแนวละมุนๆ ไม่จัดมาก เหมาะกับคนที่ไม่อยากได้รสเผ็ดหรือเค็มโดด แนะนำให้บีบเลมอน (ถ้ามี) หรือขอพริกเพิ่มนิดนึง จะช่วยดึงรสให้สดขึ้น 4) BBQ Brisket Sando เป็นแซนโดะบริสเก็ตหั่นครึ่ง เสิร์ฟคู่ซอสจิ้มสีขาว กินง่าย อิ่ม และรู้สึกว่าเป็นเมนูที่แชร์กับเพื่อนได้สนุกๆ ใครชอบเนื้อแบบรมควัน/ซอสบาร์บีคิวจะถูกใจ เรื่อง “ควรจองไหม” เราว่าควรจองก่อนจริงๆ โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด เพราะคนค่อนข้างเยอะ การจองช่วยลดเวลารอและได้โต๊ะสบายๆ สรุปฟีลโดยรวม: ราคาอยู่ระดับเป็นมิตรเมื่อเทียบกับคุณภาพและโลเคชันย่านชิดลม เหมาะกับคนอยากหาร้านอร่อยในเมืองที่มีทั้งเบอร์เกอร์ พาสต้า และสเต๊กในที่เดียว ถ้าให้เลือกสั่งซ้ำ เราขอยกให้เบอร์เกอร์ซอสเห็ดทรัฟเฟิลกับสเต๊กเป็นคู่ห้ามพลาด