หน้าสุเต็งกูมี "คัตสึดอนไม่ผูกกับไข่"

水天宮前で「閉じないカツ丼」を探している人に向けて、私が食べたときのポイントをもう少し詳しくまとめます。 まず、このタイプは一般的な“卵とじカツ丼”のイメージと違って、カツの衣がベチャっとしにくいのが良さ。サクサクの揚げカツに、味噌カツっぽい濃いめのソースがかかっていて、そこにふわふわの卵が添えてある（上にのっている）ので、「衣の食感」と「卵のやさしさ」を両方楽しめました。味はしっかりめだけど、卵がクッションになってくれて重すぎないのが嬉しいところ。彩りの葉っぱがちょこんとのってるのも、見た目が締まって地味にテンション上がります。 それから、味噌ソース系って単調になりがちかな？と思ったけど、カツの揚げたて感があると最後まで飽きにくいです。食べ進めるうちに「ソース×卵」のところと、「ソース多め×ごはん」のところで味の濃さが変わるので、自分で混ぜ具合を調整しながら食べるのがおすすめ。 行列ができることも多いみたいなので、私みたいに“たまたま空いてる瞬間”に当たったらラッキー。もし並ぶなら、時間に余裕のある日や、ピークを外した時間帯（遅めランチ寄り）を狙うと入りやすいと思います。 「水天宮前でカツ丼が食べたい」「味噌カツ丼っぽい卵とじ（でも閉じない）を試したい」って人には、いつものカツ丼と違う満足感があるはず。次はまた混んでても並ぶ覚悟で行きたい…と思える一杯でした。