my no.1 brunch in SG 🥇🇸🇬เพราะ potato & egg 🥔🐣จานนี้! มันมีอะไร special หรออ?
ถ้ามีคนถามว่า brunch ร้านไหนใน SG ท ี่เรากลับไปกินซ้ำได้เรื่อยๆ = dearborn 🤍 แล้วเมนูที่ MUST ORDER ทุกครั้งคือ potato & egg ($15) 🥔🍳 ดูเหมือนแค่มันฝรั่งกับไข่ แต่รสชาติและ texture คือไม่ธรรมดามากก 😭 ข้างในมี 63°C sous-vide egg ซ่อนอยู่ แล้วคลุมด้วย potato purée + espuma ที่เนียนสุดๆ ตัดกั