กุยช่ายทอดกรอบ เจ้าดังขายในห้าง สาวกของทอดห้ามพลาด

ถ้าใครกำลังหา “กุยช่ายทอดกรอบ” แบบกินง่ายในห้าง เราว่าเมนูใหม่ของ Potato Corner คือคำตอบเลยค่ะ ตัวนี้จะเป็นกุยช่ายที่ทอดจนกรอบนอก แต่ด้านในยังนุ่ม ไม่แข็งกระด้างแบบของทอดบางร้าน จุดเด่นคือเค้าทำเป็นสไตล์ทานเล่นเหมือนเฟรนช์ฟรายส์ แล้วเอามา “คลุกผงชีส” ได้ด้วย เลยหอมชีสตั้งแต่ยกถ้วยขึ้นมาเลย ส่วนตัวเราชอบที่ชิ้นกุยช่ายเค้าบางกำลังดี เคี้ยวเพลินมาก แนะนำให้ทานตอนร้อนๆ ทันทีตามที่ถุงเค้าแนะนำเลย เพราะความกรอบจะพีคสุด ถ้าปล่อยไว้นานๆ ความกรอบจะค่อยๆ ดรอป (แต่รสชาติก็ยังโอเคอยู่) ใครซื้อกลับบ้านเราว่าให้ขอแยกซอส/เครื่องปรุงไว้ แล้วค่อยคลุกตอนจะกินจะเวิร์กกว่า เรื่องรสชาติ: คลุกผงชีสคือเข้าได้แบบคาดไม่ถึง ชีสจะช่วยตัดความมันและเพิ่มความนัว ทำให้กินได้เรื่อยๆ แบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลย แต่ถ้าใครเป็นสายขนมกุยช่ายดั้งเดิมที่ชอบน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน/ซีอิ๊วดำ ลองสั่งแยกไว้จิ้มสลับก็สนุกดีค่ะ จะได้ฟีล “ขนมกุยช่าย” ที่คุ้นเคยมากขึ้น ทริคการสั่งให้คุ้ม (สำหรับคนมากับเพื่อน): เราชอบสั่งกุยช่ายทอดกรอบ 1 ถ้วย แล้วสั่งเฟรนช์ฟรายส์อีก 1 ถ้วย แบ่งกันกิน แล้วเลือกคลุกผงชีสทั้งคู่ไปเลย ได้ความกรอบสองแบบในมื้อเดียว—กุยช่ายจะกรอบบางๆ ส่วนฟรายส์จะกรอบนอกนุ่มในอีกสไตล์ ทำให้ไม่เลี่ยนง่าย ใครสงสัยว่าต่างจากกุยช่ายทอดข้างทางยังไง: อันนี้จะเน้นความเป็น snack มากกว่า ไม่ได้มาแบบเป็นชิ้นใหญ่หนาๆ และกลิ่นกระทะจัดๆ แต่ข้อดีคือสะดวก กินในห้างได้เลย และเหมาะกับคนที่อยากลองกุยช่ายแบบใหม่ๆ โดยเฉพาะสายชีส พิกัดที่เราไปคือ Potato Corner สยามพารากอน ชั้น G ค่ะ ถ้าเดินผ่านแล้วเห็นป้าย “MUST TRY กุยช่ายทอดกรอบ” แนะนำให้ลองสักครั้ง โดยเฉพาะคนที่ชอบของทอดคลุกผงอยู่แล้ว รับรองว่าเพลินจนหยุดยากจริงๆ