Hotpot Favorite Shop Ma Hunt Spicy Tearful Pendant Le Hot Chinese
# Decaying review# Keep reviewing# Ma Hunt Hot Pot# Where is Bangkok going?# Good shop tells
Restaurant
🧑🏻🍳 Shop Name: Le Hot Chinese Hotpot
✔️ Recommended Menu: Soft Beef, Cow Tongue, Duck Fill
⭐ rating: 1000 / 10
🚅 How to get there: Car (The shop has parking)
After coming back to Bangkok, my friend invited me to the local salon (after Hidilao 🤩), which said that this shop is very delicious (noticed from today, the picture is small because it is really hasty). The highlight of this shop that brings us back to eat all over the main place is that not many people have free ice cream. Also impressed is that the brothers at the service shop come to ask for redemption. Do not stop doing this. On the food menu, soft beef (guess it is pie leaf meat) and cow tongue is something to order. It is really good. In addition, the duck intestines are prepared well, fresh, clean, not musty. (We eat duck from the heart)
As for dipping sauce, I have to say first that we usually have a routine recipe for each store. The recipe for this store will focus on sour and salty. Try to make a dipping to eat if you go. 😆
- 1 / 5 part vinegar
- 1 part soy sauce
- Chinese chili oil
- Sesame oil
- Garlic
- Bean.
- Coriander
And for today's menu price (as far as I can remember), it's about this hub.
- Ma La Broth: 349 THB
- Chicken Bone Clear Broth: 299 THB
- Soft beef: 220 THB
- Calf meat: 200 THB
- Duck filling: 130 THB
- Chicken: 140 THB
- Leng Sick Vegetable: 70 THB
- Lettuce: 60 THB
- Tomato: 60 THB
- Bamboo Pulp: 90 THB
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “le hot pot” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เรามาเติมรายละเอียดแบบคนไปกินจริงให้ค่ะ ร้าน Le Hot Chinese Hotpot จะเด่นที่หม้อไฟ “สองช่อง” เลือกซุปหม่าล่ากับซุปใสได้พร้อมกัน ทำให้กินได้ทั้งสายเผ็ดชาและสายซดคล่อง ๆ ในหม้อซุปใสกระดูกไก่ที่เราเคยได้จะมีพวกพุทราจีน เห็ดหอม ต้นหอม ช่วยให้รสกลมกล่อมหอม ๆ ตัดกับความจัดของฝั่งหม่าล่าได้ดีมาก ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: ถ้าไม่แน่ใจระดับเผ็ด ให้เริ่มจากหม่าล่าก่อนแล้วค่อยเพิ่มความเข้มทีหลังจะเซฟกว่า เพราะรสชาหม่าล่ามาไว กินคู่ซุปใสสลับกันจะไม่เลี่ยน และทำให้กินวัตถุดิบได้เรื่อย ๆ วัตถุดิบที่อยากให้ลอง (อิงจากที่เราชอบและเห็นในรูปที่ร้านเสิร์ฟจริง): - เนื้อวัวนุ่ม/เนื้อสไลด์: แนะนำลวกสั้น ๆ พอเปลี่ยนสี จะยังนุ่มฉ่ำ ไม่แข็ง - ลิ้นวัวสไลด์บาง: ตัวนี้ดีมาก ลวกแป๊บเดียวก็กรุบเด้ง ไม่คาว - ไส้เป็ด/เครื่องใน: ถ้าปกติไม่ค่อยกินเครื่องใน ลองเริ่มจากปริมาณน้อยก่อน ร้านนี้ทำค่อนข้างสะอาด กลิ่นไม่แรง - ผักปวยเล้ง ผักกาด มะเขือเทศ เยื่อไผ่: ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดชา โดยเฉพาะมะเขือเทศต้มในซุปใสคือหวานละมุน สูตรน้ำจิ้มแบบที่เราใช้กับร้านนี้แล้วเข้ากัน (โทนเปรี้ยวนำเค็มตาม): เริ่มจากซอสถั่วเหลือง + น้ำส้มสายชู แล้วเติมน้ำมันพริกจีน/น้ำมันงาเล็กน้อย ใส่กระเทียม ถั่ว และผักชีตามชอบ ถ้าอยากให้ละมุนขึ้นอีกนิด เติมงาขาวหรือเพิ่มน้ำซุปใส 1-2 ช้อน คนให้เข้ากัน จะจิ้มเนื้อกับลิ้นวัวอร่อยมาก เรื่องบรรยากาศและบริการ: วันที่เราไปชอบตรงคนไม่แน่นเท่าร้านดัง ๆ นั่งสบาย พี่ ๆ พนักงานเดินมาดูแล เติมของ/ช่วยจัดการให้ตลอด ทำให้กินเพลิน ๆ และอีกข้อที่หลายคนชอบคือมีไอติมฟรี ปิดท้ายหลังหม่าล่าเผ็ดชาช่วยรีเฟรชดีมาก ราคา: โดยรวมจะอยู่โซนกลาง ๆ สำหรับหม้อไฟในกรุงเทพ (ซุปหม่าล่าและซุปใสมีราคาต่างกัน) ถ้าไปเป็นแก๊งแนะนำแชร์หลายอย่าง จะได้ลองเนื้อ/ลิ้นวัว/ไส้เป็ดครบ ๆ และคุมงบง่ายขึ้น การเดินทาง: ถ้าขับรถไปจะสะดวกเพราะร้านมีที่จอดรถ (ส่วนตัวเราชอบขับไปเพราะกินหม้อไฟแล้วไม่ต้องรีบ) สรุปสำหรับคนเสิร์ช le hot pot: ถ้าชอบหม้อไฟหม่าล่าเผ็ดชาสไตล์จีน วัตถุดิบเนื้อดี ๆ โดยเฉพาะเนื้อวัวนุ่มกับลิ้นวัว และอยากได้ร้านที่นั่งไม่อึดอัด บริการถึง ไอติมฟรี ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไปซ้ำได้จริงค่ะ
