สามีของฉันตกหลุมรัก🧡ปริมาณ Manten ☑ พริกไก่อวบอ้วน
เหมือนพริกกุ้ง🦐
แม้แต่อกไก่
มีเคล็ดลับให้กลายเป็นอร่อย
ผิวนุ่ม
มันจะอวบอ้วน🙆♀️
คุณยังสามารถบันทึก
พอใจกับปริมาณมาก💮
สามีของฉันชอบสิ่งนี้ดีกว่ากุ้ง👏
ฉันดีใจที่ฉันสามารถกิน🤭ได้มาก ~ ♪
ไส้ซอสพริก
เพราะมันทำด้วยมากมาย
มันอร่อยแม้ว่าคุณจะใส่มันลงบนข้าว🍚
สามีของฉัน ทำชาม
ฉันมีความสุขที่ได้กิน😋
มันยังเสิร์ฟพร้อมกับไข่ปุย แต่มันเข้ากันได้ดีกับมัน!
มันต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย แต่
มันเป็นของแท้✨
ขอให้มัน💕
[พริกไก่]
วัสดุ🌼
อกไก่... 1 ชิ้น (300g)
กระเทียม... 1 กานพลู
ขิง... 1 กานพลู
หัวหอมขาว 1 หัว
▶สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
▶เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
ไข่ขาว... 1 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง... ช้อน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสลัด.. 2 ช้อนโต๊ะ
ดูบันเจียง.. 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ.. 3 ~ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ... 150 มล.
★สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
★มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
★น้ำตาล.. 1 ช้อนชา
★ซอสถั่วเหลือง.. 1 ช้อนชา
★ฐานซุปไก่.. 1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่งมิซูโตกิ.. ปริมาณที่เหมาะสม
น้ำมันงา... 1 ช้อนชา
🌼.
1) สับกระเทียม ขิง และหัวหอมสีขาวอย่างประณีต
ตัดอกไก่เป็นแท่งสี่เหลี่ยม 1.5 ซม.
นวดเข้าไปใน อกไก่และทิ้งไว้ 10 นาที
เพิ่มไข่ขาวและแป้งมันฝรั่งและผสมให้เข้ากัน
อุ่นกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเติมน้ำมันพืช
ม้วนอกไก่และอบเคียงข้างกัน
(เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล ☑ มันก็โอเคถ้ามันสุกในระดับหนึ่ง)
เอามันออกไปหนึ่งครั้ง
เพิ่มกระเทียมและขิงและผัด
เพิ่มหัวหอมขาว ดูบันเจียง และซอสมะเขือเทศ และผัด
เติมน้ำและ★และนำไปต้ม
คืนอกไก่และเพิ่มแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้เพื่อทำให้หนาขึ้น
เพิ่มน้ำมันงาให้เสร็จและผสมให้เสร็จ #
🌼อร่อย
โดยการกลิ้งอกไก่มันดูเหมือนกุ้ง🦐
โดยการเพิ่มไข่ขาวลงในแป้งด้านนอกจะเคี้ยวหนึบและอกไก่นุ่มและเสร็จแล้ว!
เวลาย่างอกไก่อย่าสุกเกินไป🙏
กรุณาเพิ่มเครื่องปรุงรส (ซอสมะเขือเทศ) ตามความชอบของคุณ😊
【本格っぽく見える盛り付けのコツ（エビチリ風にも◎）】 私が“お店っぽい”と感じたのは、ソースの見せ方でした。鶏チリ（エビチリ）系は、全部を餡で和えすぎず、仕上げに少しソースを上から追いがけするとツヤが出て写真映えします。 ・白いお皿に高めに盛る（平たく広げない） ・レタスや千切りキャベツを敷いて、赤いソースを引き立てる ・仕上げに小ねぎ（あれば）を散らすと一気に本格感 ・卵を添えるなら「ふわふわ炒り卵」か「半熟目玉焼き」が相性抜群。辛さがまろやかになります 【鶏チリ献立：我が家の“定食化”アイデア】 チリソースは味が濃いめなので、副菜はさっぱり系を合わせると食べやすかったです。 ・主食：白ごはん（丼にするなら、海苔や刻みねぎを少し） ・汁物：わかめと卵のスープ／中華コーンスープ（寒い日の夕飯に特におすすめ） ・副菜：冷奴（醤油＋ごま油少し）／きゅうりの酢の物／もやしナムル ・もう1品足すなら：春雨サラダ、トマトの中華だれ（酢＋醤油＋砂糖少し） “こってり×さっぱり”にすると、最後まで飽きずに食べられました。 【ダイエット夜ご飯にするなら（私の調整メモ）】 鶏むね肉で作れるのが嬉しい反面、チリソースはケチャップや砂糖で糖質が増えがち。私は夜ご飯を軽めにしたい日はこんな風に調整しています。 ・ご飯は小盛り、代わりにレタス多めで「サラダ添え」 ・ケチャップを少し減らし、酸味はお酢をちょい足しで補う ・とろみ（片栗粉）は“入れすぎない”と軽く感じます ・副菜は豆腐・海藻・きのこを選ぶと満足感が出やすいです 【“人気1位っぽい味”に寄せるポイント】 エビチリレシピ人気系の味に近づけたいなら、香味（にんにく・生姜・白ねぎ）をしっかり炒めてからケチャップを入れるのがコツだと思いました。香りが立つと、同じ材料でも急に本格的になります。 また、辛さは豆板醤で調整しつつ、最後のごま油はぜひ。入れると一気に中華っぽい余韻になりました。 【唐揚げ献立に飽きた日の“代わりおかず”としても】 鶏むね＝唐揚げになりがちですが、鶏チリにすると揚げない分、意外と手軽で後片付けもラクでした。味がしっかりしているので、お弁当おかずにも向いていて、翌日はパンに挟んでチリチキンサンドにしても美味しかったです。
