ซี่โครงเกาหลีมีที่เดียวในกรุงเทพ!

ถ้าใครกำลังตามหาคำว่า “บุฟเฟ่ต์ซี่โครงหมู” ในกรุงเทพ แล้วอยากได้ฟีลเกาหลีแท้ๆ เราว่าร้าน ซันจอก คัมจาทัง เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ จุดที่ชอบคือรสชาติออกเกาหลีจริง ไม่ใช่ปรับหวานแบบไทยเกินไป และซี่โครงหมูทำมานุ่มมาก กินเพลินแบบเผลอๆ หมดหม้อไม่รู้ตัว ทริคส่วนตัวเวลาจะไปกินแนวบุฟเฟ่ต์ซี่โครงหมูให้คุ้ม (และอร่อยสุด) คือเริ่มจากเลือก “ซี่โครงส่วนที่ติดกระดูกเยอะหน่อย” เพราะจะได้ความหอมจากกระดูกกับเนื้อที่นุ่มละลายในปาก พอเริ่มเดือดแล้วค่อยๆ คีบขึ้นมากินตอนร้อนๆ จะฟินที่สุด บางคนชอบกินแบบจิ้มซอสเพิ่ม แต่สำหรับเราชอบชิมคำแรกแบบไม่จิ้มก่อน จะได้รู้รสแท้ของน้ำซุป/ซอสของทางร้าน อีกอย่างที่อยากแนะนำคือให้บาลานซ์ความเลี่ยนด้วยเครื่องเคียงสไตล์เกาหลี (พวกผักดองหรือกิมจิ) เพราะช่วยตัดมันได้ดีมาก กินวนไปกับซี่โครงแล้วไม่เบื่อ ถ้าไปหลายคน แนะนำแบ่งหน้าที่กันเลย เช่น คนหนึ่งโฟกัสซี่โครง คนหนึ่งคอยเติมเครื่องเคียง/ผัก จะทำให้มื้อบุฟเฟ่ต์ไหลลื่น ไม่ต้องหยุดรอนาน เรื่องบรรยากาศ เราว่าร้านแนวนี้เหมาะกับทั้งไปกับเพื่อนและไปกับครอบครัว โดยเฉพาะคนที่อยากลองอาหารเกาหลีแบบต้นตำรับจริงๆ ถ้ากลัวรสจัดหรือเผ็ด แนะนำถามพนักงานก่อนว่าปรับระดับได้ไหม (บางร้านทำได้) จะได้กินสนุกทุกวัย สุดท้าย ถ้าตั้งใจไปเพื่อ “บุฟเฟ่ต์ซี่โครงหมู” แนะนำไปช่วงที่คนไม่แน่นมาก เช่น ก่อนเที่ยงนิดๆ หรือหัวค่ำ จะได้ไม่ต้องรอนาน และมีเวลานั่งละเลียดซี่โครงแบบชิลๆ ใครเป็นสายซี่โครงเหมือนกัน ไปลองแล้วมาแชร์กันได้นะว่า #ซันจอกคัมจาทัง โดนใจแค่ไหน