สำหรับคนที่ชื่นชอบชาเขียวมัทฉะแล้ว พลาดไม่ได้กับการลองเมนู YAME NO CHI MATCHA จากร้านมัทฉะในจันทบุรีที่กำลังเป็นที่พูดถึงในตอนนี้ โดยส่วนตัว ผมชอบกินมัทฉะแบบชงน้ำนะ เพราะบางทีถ้ากินแบบชงนมแล้วรู้สึกท้องอืดและหนักท้องเกินไป แต่ด้วยรสชาติของ YAME NO CHI MATCHA ชงกับน้ำ ทำให้ได้สัมผัสความหอมฟลอรัลที่โดดเด่น มีความสดชื่นของผักโขมที่แทรกซึมเพิ่มความแปลกใหม่ และรสชาติที่ท้ายๆ จะมีกลิ่นสาหร่ายบางๆ ให้ความรู้สึกแตกต่างจากมัทฉะทั่วไป เคยลองคุยกับเจ้าของร้าน เล่าว่าถ้าลองกินแบบชงนมจะได้ความนุ่มละมุน ครีมมี่เหมือนฟิวผักโขมอบชีสที่ไม่ธรรมดา ซึ่งผมเล็งไว้ว่ารอบหน้าจะต้องลองแน่นอน สำหรับใครที่ตั้งใจจะไปเที่ยวจันทบุรีแนะนำว่าห้ามพลาดร้านนี้ เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสมัทฉะแท้ที่มีเอกลักษณ์แล้ว ยังสามารถแวะถ่ายรูปชิลๆ ในคาเฟ่บรรยากาศดี ที่เหมาะกับสายคาเฟ่และสายมัทฉะอย่างแท้จริง อีกอย่างที่อยากแชร์คือ ผมว่าการไปลองชิมเมนูที่คนท้องถิ่นแนะนำอย่าง YAME NO CHI MATCHA มันให้ความรู้สึกพิเศษมากกว่ากินตามร้านดังในเมืองใหญ่ เพราะได้เจอกลิ่นและรสชาติที่คงความเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่และวัตถุดิบที่ร้านตั้งใจคัดสรรมาอย่างดี ทำให้แต่ละแก้วเหมือนมีเรื่องราวซ่อนอยู่ในรสชาติจริงๆ ถ้าใครกำลังมองหามัทฉะร้านใหม่ในจันทบุรี หรืออยากสัมผัสรสชาติที่ไม่ซ้ำกับที่เคยกิน ควรเก็บร้านนี้ไว้ในลิสต์เลยครับ รับรองว่าความฟินและความแปลกใหม่จะทำให้คุณอยากกลับไปซ้ำหลายครั้งแน่นอน