Durian Cheese pie crumble 💛

ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบทานทุเรียนและอยากลองขนมอบที่มีรสชาติไทยผสมผสานกับชีส ทาร์ตทุเรียนชีสพาย crumble เป็นเมนูที่น่าสนใจมาก เพราะนอกจากจะได้รสกลมกล่อมของทุเรียนแล้ว ยังได้ความเข้มข้นของชีสและความกรอบของ crumble ที่เข้ากันอย่างลงตัว ในการทำทาร์ตชนิดนี้ แนะนำให้เลือกใช้ทุเรียนที่สุกพอดี ไม่แข็งหรือเละเกินไป เพื่อให้ได้รสชาติและสัมผัสที่ดีที่สุด ส่วนชีสควรเลือกใช้ครีมชีสที่มีความนุ่มละมุน จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความเนียนในเนื้อพาย สำหรับหน้าครัมเบิล ควรผสมแป้ง น้ำตาล และเนยจนน้ำหนักและเนื้อสัมผัสเหมาะสม ใส่ลงบนหน้าไส้ก่อนเข้าอบ จะช่วยเพิ่มความกรอบที่น่ากินและสีสันที่น่าดึงดูดใจ นอกจากนี้ การอบที่อุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมจะทำให้ทาร์ตพายสุกทั่วถึงทั้งไส้และครัมเบิล ไม่ทำให้ไส้แฉะหรือแห้งเกินไป ทำให้ได้ทาร์ตทุเรียนชีสพาย crumble ที่ทั้งหอมหวานและกรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืองานเลี้ยงเล็กๆ ที่บ้าน ลองทำสูตรนี้ดู แล้วคุณจะติดใจในรสชาติที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อของทุเรียนและชีสในเมนูขนมอบไทย-ตะวันตกแบบนี้!