绿茶餐厅in Bangkok
ถ้าใครกำลังหา “绿茶餐厅” ในกรุงเทพฯ เราแนะนำให้สังเกตหน้าร้านที่มีป้ายไฟสีเขียวคำว่า “緑茶 LONGJING” ค่อนข้างเด่น และมักจะมีคนยืนดูเมนูผ่านจอดิจิทัลหน้าร้าน ทำให้เลือกเมนูก่อนเข้าร้านได้ง่ายมาก (เหมาะกับวันที่คนเยอะ ๆ) บรรยากาศร้านจะเป็นจีนผสมความทันสมัย โต๊ะนั่งค่อนข้างเป็นระเบียบ เหมาะทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือพาแขกต่างชาติไปทานก็ไม่เขิน เพราะหน้าตาอาหารจัดจานสวยและออกแนว “สไตล์ภัตตาคารจีนที่เข้าถึงง่าย” เราว่าจุดนี้ทำให้หลายคนค้นหาชื่อร้านจีน “绿茶餐厅” แล้วอยากตามมาเช็กอิน รอบที่เราไป อาหารบนโต๊ะมีหลายแนวให้แชร์กัน เช่น ปลานึ่งราดซอส (สายกินปลาอยากได้รสกลมกล่อม ๆ ควรลอง), เนื้อตุ๋นที่ให้สัมผัสนุ่มและเข้มข้น, ซุปที่เหมาะสั่งมากลางโต๊ะเพื่อบาลานซ์รสชาติ แล้วปิดท้ายด้วยของหวานรูปดอกบัวสีชมพูที่น่ารักมาก ถ่ายรูปขึ้นสุด ๆ ใครชอบมื้อที่มีทั้งคาวหวานครบในร้านเดียว น่าจะถูกใจ ทิปส่วนตัวสำหรับการสั่ง: ถ้าไปกัน 2–4 คน เราชอบสั่ง “เมนูโปรตีน 1 อย่าง + ผัก/ซุป 1 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง” จะได้ไม่แน่นเกินแต่ยังได้ลองหลายรส และถ้าเห็นเมนูไหนหน้าตาคล้ายซิกเนเจอร์ (เช่น ปลานึ่งราดซอส หรือเมนูตุ๋น ๆ) ให้ลองหยิบมาอย่างน้อยหนึ่งอย่าง เพราะเป็นแนวที่ร้านทำได้ดีและเหมาะกับการแชร์ อีกอย่างที่ช่วยให้ทานสนุกคือดูเมนูจากหน้าร้านก่อนเข้าไปเลือกโต๊ะ พอเข้าไปแล้วสั่งได้ไว ไม่เสียเวลาคิดนาน โดยเฉพาะช่วงพีคไทม์ ถ้าใครตั้งใจมาลอง “绿茶餐厅” แนะนำเลี่ยงช่วงดึกมาก ๆ หรือโทร/ทักไปเช็กคิวก่อน (ถ้าช่วงนั้นคนแน่น) จะได้ไม่ต้องรอนาน โดยรวมเรารู้สึกว่าร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารจีนหลายเมนูในบรรยากาศโมเดิร์น ถ่ายรูปสวย และมีทั้งคาวหวานครบ จบในมื้อเดียว ใครไปลองแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษ มาแชร์กันได้เลย
