Hobo Rice Shop

ถ้าใครกำลังหา “ข้าวต้มกุ๊ย” หรืออยากได้ไอเดีย “เมนูข้าวต้ม” แบบกินได้หลายจานในงบไม่แรง ร้านแถวหลักสี่ใกล้วัดพระศรีที่เราไปคือแนวข้าวต้มกุ๊ยกินดึก/กินง่ายๆ แต่กับข้าวจัดเต็ม เหมาะมากเวลาหิวๆ อยากได้อะไรซดร้อนๆ แล้วสั่งกับแกล้มเพิ่มบนโต๊ะ เมนูที่เราประทับใจสุดคือ “ข้าวต้มขาไก่” กับ “ต้มซุปเปอร์ขาไก่” ตัวน้ำซุปใส ซดแล้วคล่องคอ มีเห็ด มะเขือเทศ และสมุนไพรให้กลิ่นหอมๆ เผ็ดร้อนกำลังดี (ใครไม่กินเผ็ดบอกได้) ขาไก่เปื่อยนุ่ม เคี้ยวเพลินมาก กินกับข้าวต้มคือเข้ากันสุดๆ โดยรวมให้ฟีลข้าวต้มพญาลัวแบบร้านข้าวต้มอร่อยๆ ที่เน้นซุปและกับข้าวหลากหลาย อีกจานที่ต้องสั่งจริงๆ คือ “หอยแครงลวก” เสิร์ฟมาสดๆ คู่ “น้ำจิ้มรสเด็ด” จิ้มแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะเป็นจานเปิดโต๊ะ แล้วค่อยตามด้วยกับข้าวผัดๆ เราลอง “หอยลายผัดพริกเผาใบโหระพา” รสจัดจ้าน หอมพริกเผาและใบโหระพา กินกับข้าวต้มแล้วหยุดยาก สายผักอยากให้เติม “ผัดผักบุ้งไฟแดง” หรือ “ผัดต้นอ่อนทานตะวัน” ไว้สักจาน จะช่วยบาลานซ์โต๊ะ ไม่หนักเกินไป ส่วนคนชอบของทอดก็มีแนว “หอยจ๊อ/แฮกึ๊นทอด” สีทองกรอบๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วยหวานคือดี ทำให้โต๊ะข้าวต้มกุ๊ยดูครบเครื่องมากขึ้น ทริคการสั่งแบบประหยัดงบ (เฉลี่ยคนละ 100-200 บาท) ของเรา: เริ่มจากข้าวต้ม 1-2 ถ้วย + ซุปเปอร์หรือข้าวต้มขาไก่ 1 หม้อ แล้วเลือกกับข้าวอีก 2 อย่าง เช่น หอยแครงลวก + ผัดผักบุ้ง/ต้นอ่อนทานตะวัน ถ้ามากันหลายคนค่อยเพิ่มของทอดหรือเมนูทะเลผัดพริกเผา จะได้ลองหลายรสแบบไม่บานปลาย ใครกำลังเลือกเมนูข้าวต้มว่าจะสั่งอะไรดี ให้ยึดสูตร “ซุป 1 + ลวก 1 + ผัด 1” รับรองอิ่มอร่อยและหลากหลาย แถมได้ฟีลข้าวต้มกุ๊ยแท้ๆ แบบนั่งกินชิลๆ เลย