ทาร์ตไข่ ฉ่ำๆ✨

สำหรับคนที่อยากทำทาร์ตไข่โดยไม่ใช้วิปครีม แนะนำให้เพิ่มปริมาณนมสดรสจืดเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ไส้เนียนนุ่มไม่แห้ง หรือสามารถใช้เนยสดเล็กน้อยผสมในส่วนผสมแทนวิปครีมก็ได้เช่นกัน ตัวเปลือกทาร์ตควรแช่แข็งก่อนนำมาทำ เพื่อป้องกันไม่ให้ก้นทาร์ตแฉะเมื่ออบและช่วยให้ได้เปลือกกรอบ ทาร์ตไข่สูตรนี้เหมาะสำหรับทำเวลาว่าง โดยเฉพาะช่วงที่อยากทำขนมง่าย ๆ ตอนลูกหลับจริง ๆ เพราะใช้เวลาเตรียมและอบไม่นาน ทำครั้งเดียวได้หลายชิ้นเก็บไว้ทานได้หลายวัน แถมภาพที่โชว์ทาร์ตไข่สีทองน่ากินนี้ช่วยการันตีความอร่อยและลงตัวของสูตรนี้ ที่ชอบมากคือไส้ครีมที่เนียนนุ่มไข่แดงแบบฉ่ำ ๆ ไม่ต้องพึ่งวิปครีมก็อร่อยฟินได้ทุกคำ ใครอยากเปลี่ยนรสชาติอาจลองเติมกลิ่นเลมอนหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ เป็นสูตรทำทาร์ตไข่โฮมเมดที่ง่ายและประหยัดมาก ๆ ค่ะ