Bincho Japanese Restaurant New Opening Mega Bang Na
🫕 Who is looking for a Japanese restaurant that transmits the taste of traditional culture through food? It is recommended to try BINCHO, a traditional Japanese food, amid a warm atmosphere inspired by the Japanese rural lifestyle.
The Earth-Tone Decorative Shop has a selection of seats, including private corners, bar counter zones or Outdoor zones (reservation is recommended. We go without reservation for about an hour).
The heart of BINCHO is a charcoal stove in the middle of an Irori-style store. It is grilled with fire without rush. Use precise temperatures of every degree. The food is served in Teishoku or set food. There is rice, soup and rice side dishes. The rice is served in a Hagama pot that keeps the temperature and aroma. It adds deliciousness to the meal.
🍱 we order salmon grilled salt and igura, 370.- per set.
Salt-grilled Agauo fish (set must try) 370.-
Yakitori set 160.-
Overall delicious. The price is not very strong. Recommended. ☺️
# Bang Na Restaurant # Bang Na Mega Restaurant # Bang Na Neighborhood Restaurant # Mega Bang Na # Bincho
ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู BINCHO Japanese Charcoal Grilled สาขา Mega Bangna” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราสรุปจากที่ไปลองจริงแบบเข้าใจง่ายให้ค่ะ (ร้านนี้เด่นเรื่องย่างถ่าน และมีเตาถ่านอิโรริ (Irori) อยู่กลางร้าน กลิ่นถ่านหอมมาก) อย่างแรกที่อยากแนะนำคือให้มอง “Teishoku” เป็นหลัก เพราะเป็นเซ็ตที่ได้ครบและคุ้มที่สุดในมุมเรา ใน 1 เซ็ตจะมีข้าว ซุป (ส่วนใหญ่เป็นซุปมิโซะ) กับข้าว/เครื่องเคียงหลายอย่าง จุดที่ชอบมากคือข้าวจะเสิร์ฟมาในหม้อ Hagama ทำให้ข้าวยังอุ่นนาน หอม และกินกับของย่างแล้วเข้ากันสุด ๆ ใครชอบฟีลกินข้าวญี่ปุ่นแบบจริงจัง เซ็ตนี้ตอบโจทย์ค่ะ เมนูที่เราว่าควรเริ่มคือ “ปลาอากาอุโอะย่างเกลือ” (เป็นเซ็ต must try ของเรา) เนื้อปลานุ่ม ฉ่ำ และรสเกลือกำลังดี ยิ่งกินคู่ข้าวหม้อ Hagama แล้วรู้สึกได้เลยว่าร้านตั้งใจเรื่องความร้อนและจังหวะการย่างแบบเตาถ่านจริง ๆ ส่วน “แซลมอนย่างเกลือและอิกุระ” ก็เป็นอีกเซ็ตที่กินง่าย เหมาะกับคนที่ชอบแซลมอน เนื้อปลาหอม ย่างมาดี ไม่แห้ง และมีอิกุระเพิ่มความมันเค็มนัว ถ้าอยากสั่งของกินเล่น/แชร์กับเพื่อน แนะนำ “Yakitori set” (เซ็ตยากิโทริ) เพราะได้หลายชิ้นหลายส่วน ทั้งกึ๋น ตับ สะโพก หนังไก่ และสึคุเนะ ฟีลคือย่างถ่านหอม ๆ กินเพลิน ระหว่างรอเซ็ตหลัก หรือสั่งมาทานคู่กันก็ได้ เหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองหลายอย่างในมื้อเดียว เรื่องที่นั่งและการไปกิน: ร้าน BINCHO Mega Bangna มีหลายโซน ทั้งเคาน์เตอร์บาร์ มุมส่วนตัว และโซน Outdoor แต่ช่วงพีคคนค่อนข้างเยอะ เราเคยไปแบบไม่จองและรอคิวประมาณ 1 ชั่วโมง แนะนำให้จองล่วงหน้า (หรือเลี่ยงช่วงเที่ยง/เย็นวันเสาร์อาทิตย์) จะได้ไม่เสียเวลา สรุปสั้น ๆ สำหรับคนที่กำลังหาข้อมูล “ร้าน bincho” หรือ “ร้าน BINCHO เมกะบางนา” — ถ้าอยากลองคอนเซ็ปต์ญี่ปุ่นดั้งเดิมแบบย่างถ่านอิโรริ + เซ็ต Teishoku ที่ได้ข้าวหม้อ Hagama ครบ ๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่คุ้มและอร่อยแบบไปซ้ำได้ค่ะ
