Truffe Boulangerie-バタフライ&クリーミーなチョコレート

ถ้าใครกำลังแพลนเที่ยวเฉิงตูแล้วเสิร์ชหา “Truffe Boulangerie” หรือ “Truffe Boulangerie by B&C” (บางคนจะรู้จักในชื่อ Butterful & Creamorous) เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับแวะพักระหว่างช้อปปิ้ง เพราะเป็นคาเฟ่/เบเกอรี่ที่คนท้องถิ่นกับนักท่องเที่ยวแวะกันเยอะจริง ๆ บางช่วงต้องต่อคิวหน้าร้านเลย โดยเฉพาะสาขาแถวโซนช้อปปิ้งอย่าง Taikoo Li ใกล้ตึก IFS เดินทางสะดวกมาก บรรยากาศร้านคือแต่งหรู ๆ มีโคมไฟระย้าและตู้โชว์ขนมเรียงสวยจนเลือกยาก ข้อดีคือเดินดูขนมได้เพลิน ถ่ายรูปก็ขึ้น (แต่แนะนำให้เก็บของมีค่าดี ๆ เพราะคนแน่น) อีกอย่างที่ชอบคือแพ็กเกจ/ถุงช้อปปิ้งสีเขียวของแบรนด์เด่นมาก ถือเดินต่อก็เหมือนเป็นพร็อพถ่ายรูปไปในตัว เรื่องเมนู ถ้าไปครั้งแรกแนะนำให้เริ่มจาก “ทาร์ต” เพราะมีหลายรสให้เลือกและหน้าตาดีมาก เราลองแนวผลไม้กับแนวนัต ๆ แล้วรู้สึกว่าแป้งทาร์ตทำมาดี กรอบแต่ไม่แข็งเกินไป ส่วนสายครีม ๆ จะชอบพวกพัฟครีมหรือขนมชิ้นเล็กในตู้ เพราะครีมค่อนข้างละมุน กินคู่กาแฟหรือชาร้อนคือเข้ากัน ราคาโดยรวมถือว่าไม่แรงเมื่อเทียบกับทำเลและความดัง ชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 20–30 หยวน และชิ้นใหญ่/ทาร์ตผลไม้บางแบบจะขยับไปแถว 30–40 หยวน ถ้ากลัวซื้อเยอะเกิน แนะนำให้ชวนเพื่อนไปแล้วหารกัน จะได้ลองหลายรสในงบพอ ๆ กัน ทริกเล็ก ๆ ก่อนแวะ: ถ้าอยากได้ขนมยอดฮิตแบบเลือกได้เยอะ ให้ไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ ตู้จะเต็มและหน้าขนมสวยกว่า ช่วงเย็นบางวันตัวเด่น ๆ อาจหมดเร็ว และถ้าเห็นคนต่อคิวหน้าร้าน อย่าเพิ่งท้อ—ส่วนใหญ่ขยับไวเพราะคนซื้อกลับเยอะ ใครจะปักหมุดในแอปแผนที่ แนะนำค้นชื่อจีน “黄油与面包(成都SKP店)” หรือเช็กชื่อสาขาให้ตรงก่อนออกเดินทาง สรุปคือ Truffe Boulangerie Chengdu เป็นร้านที่เหมาะทั้งสายคาเฟ่ สายเบเกอรี่ และคนที่อยากมีลิสต์ร้านดังในเฉิงตูแบบไปครั้งเดียวคุ้ม ได้รูป ได้ขนมอร่อยกลับที่พักด้วย