プーケットに行って、現地の食べ物を食べなければなりません
こんにちは👋
プーケットに行くにはどうすればいいですか?プーケットでしか食べられないネイティブなものを見逃してしまっても。
📍:ああ!โอวต้าว บางเหนียว
揚げたアサリ+オプションのように見えますが、より特定の味があります。
📍:エビジュースจิรายุวัฒน์ บะหมี่น้ำกุ้ง
福建線になり、スープはエビのスープになります。美味しい。
📍:豚骨スープ+新鮮な福建
ジューシーマーケットで食べるので、両方のメニューを同時に食 べることができます。おいしい。
📍:ああ、そうか。
どうして見逃すことができますか?以前と同じジューシーな市場で食べる。氷を食べるようなものです。ああ、それはバンコクのカエルのゼリーのように見えます。
プーケットに行く予定がある人は、ぜひ見逃さないでください。
#トレンド #レモンでドラッグサイン8#プーケット #プーケット #プーケット料理 #レモン8日記#プーケットレストラン
ถ้าใครกำลังหา “อาหารพื้นเมืองภูเก็ตมีอะไรบ้าง” เราว่าทริปนี้ควรเผื่อท้องไว้เลย เพราะของกินพื้นถิ่นที่นี่มีทั้งสายคาวจัดเต็มและของหวานคลายร้อน กินแล้วได้ฟีลภูเก็ตจริงๆ 1) โอ้วต้าว (ของคาวที่ห้ามข้าม) โอ้วต้าวจะคล้ายหอยทอดผสมออส่วน แต่เอกลักษณ์คือความหอมมันและรสเฉพาะตัว บางร้านจะใส่เผือกหั่นเต๋า ทำให้มีเท็กซ์เจอร์กรุบๆ นุ่มๆ ในคำเดียว แนะนำให้กินตอนร้อนๆ แล้วเติมซอส/พริกตามสไตล์ร้าน (หลายร้านเป็นสูตรเฉพาะ) จะยิ่งกลมกล่อม ถ้าไปกินแบบจริงจัง ลองสั่งถั่วงอกมากินคู่กัน ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก 2) หมี่น้ำกุ้ง (เมนูเส้นประจำใจ) หมี่น้ำกุ้งที่ภูเก็ตเด่นตรงน้ำซุปกุ้ง—หอมหวานนัวแบบไม่ต้องปรุงเยอะ เส้นที่เจอบ่อยจะเป็นเส้นหมี่ฮกเกี้ยน หนึบๆ เคี้ยวสนุก บางร้านมีทั้งแบบ “น้ำ” และ “แห้ง” ส่วนตัวเราชอบแบบน้ำ เพราะซดแล้วรู้เลยว่าเป็นน้ำซุปจากกุ้งจริงๆ ถ้าได้ท็อปปิ้งอย่างกุ้ง หมูแดง เกี๊ยว ยิ่งครบเครื่อง 3) หมี่หุ้นกระดูกหมู + เปาะเปี๊ยะสดฮกเกี้ยน (คู่นี้ควรสั่งพร้อมกัน) หมี่หุ้นกระดูกหมูจะได้ฟีลซุปกระดูกหมูใสๆ หอมหวานจากกระดูก กินแล้วสบายท้อง เหมาะมากเวลาอยากได้เมนูที่ไม่หนักเกิน ส่วนเปาะเปี๊ยะสดฮกเกี้ยนจะต่างจากเปาะเปี๊ยะสดทั่วไปตรงซอสและไส้ที่ออกแนวท้องถิ่น กินคู่กันคืออิ่มแบบพอดีๆ และได้ลองสองรสในมื้อเดียว 4) โอ้วเอ๋ว (ของหวานพื้นเมืองที่ช่วยดับร้อน) โอ้วเอ๋วคือของหวานที่มาแล้วต้องกินจริงๆ คล้ายๆ น้ำแข็งไส แต่มี “วุ้นโอ้วเอ๋ว” เนื้อเด้งนุ่มเป็นเอกลักษณ์ บางถ้วยจะใส่ถั่วแดงเพิ่มความหนึบ กินแล้วสดชื่นมาก โดยเฉพาะช่วงบ่ายๆ อากาศร้อนๆ ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากเก็บเมนูพื้นเมืองให้ครบในวันเดียว ให้เริ่มจากของคาว (โอ้วต้าว/หมี่น้ำกุ้ง/หมี่หุ้นกระดูกหมู) แล้วปิดท้ายด้วยโอ้วเอ๋ว จะไม่เลี่ยนและเดินเที่ยวต่อได้สบายๆ ใครไปภูเก็ตลองปักลิสต์นี้ไว้ รับรองไม่พลาดของกินพื้นเมืองภูเก็ตแบบตัวจริง
