Romrib fragrance collection technique. Keep the fragrance (tree) for a long time.
If you're our type who bought one onion but never used it, you decompose yourself all the time.
I tried many ways. I didn't survive the zip lock bag. I soaked it in free soaking and couldn't sprinkle it again because it turned into ice flakes.
But I want to thank you for this technique. I can't remember where I found it. If I find it here, I also have to thank you. 🙏 Because it works with us. Just wash the lining and dry the alley / store in a separate color. Soak in a simple refrigerator. It is easy to pick up each time, not scales, and lasts for months!
P.S. Of course, the condition is not 100% as refreshing as in the early days, but it is still considered beautiful, it works. Okay. When doing this, it feels like 1 onion is worth a lot more.
จากประสบการณ์จริง การเก็บต้นหอมให้สดนานไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะถ้าเก็บไม่ถูกวิธีมักจะทำให้ต้นหอมเน่าเสีย และกลายเป็นแฉะหรือเหี่ยวเร็ว เทคนิคที่แนะนำในบทความนี้คือการล้างต้นหอมให้สะอาดแล้วใช้ผ้าหรือกระดาษซับให้แห้งก่อนนำไปเก็บ ซึ่งสำคัญมากเพราะความชื้นสูงทำให้ต้นหอมเสื่อมเร็ว สิ่งที่ช่วยยืดอายุการเก็บได้ดีคือการแยกส่วนของต้นหอมเป็นสองสี คือส่วนที่เป็นเขียวอ่อนและเขียวเข้ม เก็บแยกกันในภาชนะหรือถุงที่ปิดได้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา (ไม่ใช่ช่องแช่แข็ง) วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเกล็ดน้ำแข็งที่ทำให้ผิวต้นหอมเสียและใช้งานยาก เทคนิคนี้ตอบโจทย์คนที่ซื้อหอมมากใช้ไม่ทันได้ดี เพราะหลังจากเก็บแบบนี้ต้นหอมจะยังคงความแข็งแรงและความสดอยู่ประมาณ 2-3 สัปดาห์ ถึงแม้ว่าจะไม่สดใหม่เหมือนวันแรกๆ แต่ก็ยังคงสามารถนำไปโรยอาหารหรือใช้ประกอบเมนูต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การซอยและเก็บแยกสี ก่อนเก็บยังช่วยให้หยิบใช้สะดวกมากขึ้น เพราะไม่ต้องมาเสียเวลาหั่นตอนจะนำไปใช้จริง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาจำกัดและต้องการประหยัดเวลาในการทำอาหาร เคล็ดลับอีกอย่างที่อยากจะแชร์เพิ่มคือควรตรวจสอบต้นหอมบ่อยๆ และคัดแยกส่วนที่เริ่มเน่าเสียออกทันที เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราหรือแบคทีเรียลุกลามไปยังส่วนอื่นๆ จะช่วยยืดอายุการใช้งานต้นหอมให้คุ้มค่ามากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สุดท้าย อย่าลืมเลือกต้นหอมที่สดและสมบูรณ์ตั้งแต่ต้น เพื่อให้เก็บได้นานและได้รสชาติที่ดีเมื่อปรุงอาหารจริง กิจวัตรการจัดเก็บแบบนี้เป็นหนึ่งในเทคนิคที่ช่วยลดอาหารเหลือทิ้งและประหยัดเงินในครัว ซึ่งเราพบว่าสามารถใช้ได้ผลและอยากแนะนำให้ทุกคนลองทำตามค่ะ
