หลังจาก Ep1 นอกจากเราจะค้นพบว่า เราคือแม่บ้านญี่ปุ่นท่านหนึ่ง 55555 ยังพบอีกว่า จริงๆ ยังมีเครื่องปรุง(ญี่ปุ่น) ที่เราต้องมีติดห้องเพื่อความสบายใจอีกหลายอย่าง เลยรวมมาเป็น Ep2 55555555 ครั้งนี้มาในโทนของเค็มและน้ำซุป ทั้งผงดาชิ สึยุ และสาหร่ายแห้ง ทำเมนูได้หลากหลาย หาซื้อได้ในดองกิและซูเปอร์มาเก

เพิ่งเปิดใหม่ที่ซีคอนเมื่อต้นเดือนส.ค. นี้เอง มีเบสชาให้เลือกหลายตัว กลิ่นดีทุกตัว เมนูก็ค่อนข้างหลากหลาย มีทั้งแบบชาใส ชานม ใส่ผลไม้ ใส่นั่นนี่ บลาๆ แต่เลือกลองทิกวนอิมก่อนเพราะหอมถูกจริตมาก และน้องในทีมบอกว่า พี่ ได้ข่าวว่าวิปครีมอร่อย เลยจัดเป็นชานมหอมทิกวนอิม 555555 (แก้วนี้ราคา 95 บาท พอเป็นทิ

ใครเป็นสาย Aburage (เต้าหู้ทอดของญี่ปุ่น) ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้หนาชุ่มน้ำที่โปะมาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบนอุด้ง หรือเป็นถุงห่อไส้ต่างๆ ในโอเด้ง หรือเมนูอินาริ ซูชิ มามุงค่ะ วันนี้เราลองทำเจ้าเมนูอินาริ ซูชิ ( Inari Sushi) จากที่ทางเราไปเจอ Aburage แบบแพคสำเร็จ ตัดแล้วกรีดแล้วพร้อมกิน ใน Donki ก็เลยซื้อ

ใครจะไปคิดว่าพอโจทย์คือ “อยากกินอะไรง่ายๆ เร็วๆ” แล้ว“สเต็ก” จะเป็นคำตอบ 555555 แต่มันเกิดขึ้นได้ค่ะ ถ้าคุณมีหม้อทอดไร้น้ำมัน 👍🏼 ทางเราเพิ่งสั่งของเติมสต็อกโปรตีน(เนื้อสัตว์ต่างๆ) จากแมคโคร ก่อนหน้านี้เคยเลือกเนื้อพิคานย่าแต่บางครั้งมันก็รู้สึกเหนียวและไขมันหนาเกิ๊น (ไม่รู้ผิดที่เนื้อหรือผิดที่เ

เคยคิดจะทำตามสูตรอื่นใด ที่มีการใส่หอมใหญ่สับ ใส่แป้ง ใส่ไข่ แต่เพราะขี้เกียจ สูตรแฮมเบิร์กของบ้านนี้ เลยใช้เนื้อบดอย่างเดียว และเครื่อปรุงติดห้องเท่านั้น 5555 คือแค่รี้เราก็ว่าอร่อยแล้ว หอมเนื้อ หอมคิกโคมัง สัมผัสเนื้อแบบเต็มปากเต็มคำ ใช้เป็นมื้อให้รางวัลตัวเองได้เลย ตัวเนื้อ เราใช้เนื้อออสบดท

สารภาพว่าจริงๆ เป็นเมนูก็อปเกรดเอที่ทางเราลองจับนู่นใส่นี่ และ ตู้มม เอ้าเวิร์กแฮะ 😆 คือนี่เพิ่งไปกินมอนจายากิมา แล้วสั่งเมนูกินเล่นเป็น cucumber with ume wasabi sauce หรือก็คือ แตงกวาคลุกซอสบ๊วยวาซาบิ นั่นแหละค่ะ มันก็เป็นเมนูเย็นๆ ตัดเลี่ยนความเค็มๆ มันๆ ของจานหลัก และเราว่ามันสดชื่นมาก เปรี้ย

เป็นอีกเมนูที่ทำค่อนข้างบ่อย เพราะชอบทุกอย่างทั้งเทกซ์เจอร์มะเขือผัด และรสชาติมิโซะเค็มๆ ติดหวานหน่อยๆ จริงๆ ไปเจอเมนูนี้จากร้าน kitchen niigata แถวพร้อมพงษ์เมื่อนานนนนนน มากแล้ว.. ตอนนั้นเหมือนสุ่มๆ เลือกเมนูจานกลางมาแชร์กับเพื่อน (มันก็มีความเมนูแกล้มเบียร์หน่อยๆ อะนะ) แล้วเห็นชื่อเมนู nasu m

การย่างปลาจะไม่ใช่เรื่องไกลตัว ถ้าเราเริ่มสนิทกับหม้อทอดไร้น้ำมันที่ห้อง 😆 ไม่ต้องใช้น้ำมัน ดังนั้นไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น แถมไม่ต้องตั้งกระทะ แค่เอาเข้าหม้อทอด ไร้ควันไปอีก มันเริ่ด ถ้าคุณเคยมีวันที่อยากกินเซตอาหารญี่ปุ่นดีๆ ปรุงสดใหม่ ชุบชูจิตใจในวันที่อ่อนล้า แต่ไม่อยากทำอะไรวุ่นวาย เพราะหิว

หนึ่งในเครื่องปรุงญี่ปุ่นติดห้องของทางเรา คือมิโซะสำหรับทำซุปแบบขวดของ marukome จริงๆ เค้ามี 2 สี เป็นสูตรมิโซะขาว และมิโซะแดง แต่เราว่าสีขาวมันติดหวานกว่า สีแดงมันติดขมปลายๆ นิดนึง (ไม่รู้รู้สึกไปเองมั้ยนะ) เลยชอบขาวมากกว่า สัดส่วน.. แน่นอนว่า ทางเรากะเอาตามชอบใจ ถ้าเค็มไปก็ใส่น้ำเพิ่ม 55555 แต

อีกหนึ่งเทรนด์ที่เห็นคนทำเยอะมากแล้วอยากลองทำบ้าง อะไรมันจะเอนกประสงค์ขนาดนั้นอะแป้ง ไอ้เราก็ชอบโมจิชอบไดฟุกุ ชอบความนุ่มหยุ่น เลยอยากรู้ว่ามันจะดีจริงไหม แต่ออกตัวก่อนเลยว่า ฉันไม่สันทัดงานผลไม้รสเปรี้ยว พวกเบอรี่ต่างๆ ที่ใครๆ ใส่เข้าไปกัน ฉันไม่อิน 55555 ถึงมันจะดูสวย แต่เราเอาที่เรากินได้ดีกว

จริงๆ แล้วเป็นเอฟตีช่องสถานีข้าวกล่องมาสักพัก พอเค้าทำซอสผัดก็เลยอยากอุดหนุน ซัพพอร์ต ล่าสุดชีออกซอสเกลือมา ดูเข้าทาง เลยฝากพี่สาวกดมาลอง ได้ของมายังไม่ทันทำอะไร ก็เจอคอนเทนต์ที่ชีบอกว่าโปรเจกต์นี้โดนด่าเยอะ โดนฟีดแบคทางไม่อร่อยไม่ชอบไม่เก็ตเกินครึ่ง ชีก็เป็นท้อเป็นเศร้าอยู่ แต่จะสู้ต่อ ใจนึงก็ด

ลองเข้าวงการ แป้งเวียดนาม x หม้อทอดไร้น้ำมัน 😆 ผลการทดลองคือ รสชาติดี สัมผัส (texture) แปลก 🫪🫪 วอนผู้เชี่ยวชาญอธิบายพอสังเขป มันต้องกรอบแบบไหนเหรอคะ เห็นคนอื่นทำทำไมมันดูกรอบแบบข้าวเกรียบ หรือมันไม่ถึงข้าวเกรียบ? นี่ว่ามันกึ่งกรอบกึ่งแข็งกึ่งแน่นๆติดฟันหนุบๆ งงๆ 55555 แต่กินไปก็เพลินๆ สุดท้ายก็