Challenge IF18/6 #DAY01 🥚🥦🥕🥒🥟
Start your first day of diet after a month of diet.
Day 1 weighs 48.30 kg.
🥚 First Meal - Boiled Eggs with Scalded Vegetables Topped with a Little Suki Dip
🍯 Snacks - Rice Treats *
🥟 Last Meal - Pig Dumplings with Scalded Vegetables
Per rice pastry * is a pastry of Tai Yai people made from glutinous rice, steamed, massaged, dried and heated until cooked and topped with sugar cane juice:)
ถ้าใครกำลังหา “อาหารลดความอ้วน” ที่ทำตามได้จริงแบบไม่ต้องกินคลีน 100% เราว่าแนว IF 18/6 เป็นตัวเลือกที่ช่วยจัดระเบียบมื้อได้ดีมาก โดยเฉพาะวันแรกๆ เราเน้นเมนูง่าย อิ่มนาน และคุมแคลแบบพอดี เช่น ไข่ต้ม + ผักลวก (บรอกโคลี แครอท แตงกวา) หรือมื้อเย็นเป็นเกี๊ยวหมูนึ่งกับผักลวกเหมือนที่เรากินในโพสต์นี้ ทริคของเราคือ “จัดจานให้มีโปรตีนก่อน” เพราะโปรตีนช่วยอิ่มนาน ลดอยากจุกจิกได้ดี เมนูโปรตีนที่ทำง่ายและเข้ากับผักลวกมากๆ ได้แก่ ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น อกไก่ฉีก เต้าหู้ หรือปลา ส่วนคาร์บให้เลือกแบบพอประมาณ เช่น วุ้นเส้นลวก ข้าวกล้องครึ่งทัพพี หรือมันหวานนิดหน่อย ถ้ากลัวหิวตอนเริ่มทำ IF แนะนำให้เริ่มจากใส่คาร์บดีๆ เล็กน้อยก่อน แล้วค่อยปรับลดตามความสบายของร่างกาย อีกอย่างที่ช่วยให้ “อาหารลดความอ้วน” ไม่จืดและไม่เบื่อ คือเรื่องน้ำจิ้ม/ซอส เราเองก็ราดน้ำจิ้มสุกี้นิดหน่อยเหมือนกัน แต่จะกะปริมาณให้พอดี (เช่น 1–2 ช้อนโต๊ะ) และถ้าทำได้ลองเลือกสูตรโซเดียมต่ำ หรือผสมน้ำเปล่า/มะนาวเพิ่มให้รสยังอร่อยแต่แคลไม่พุ่ง เรื่องของว่างก็สำคัญมาก เพราะหลายคนหลุดเพราะหิวจัด เราชอบมีของว่างที่ “มีที่มา มีความสุข” อย่างขนมข้าวต่อ (ข้าวเหนียวพองราดน้ำอ้อย) แต่จะกินแบบแบ่ง portion เช่น กินนิดเดียวให้หายอยาก แล้วตามด้วยน้ำเปล่าหรือชาไม่หวาน เพื่อไม่ให้พลังงานรวมทั้งวันเกิน เป้าหมายคือคุมได้แบบไม่ทรมาน ไม่ใช่ตัดทุกอย่างจนเครียด ไอเดียจัดมื้อสำหรับคนเริ่มคุมอาหารแบบ IF 18/6 (ปรับได้ตามไลฟ์สไตล์) - มื้อแรก: ไข่ต้ม 2 ฟอง + บรอกโคลี/แครอท/แตงกวาลวก + ซุปใส 1 ถ้วย - ของว่าง: ผลไม้หวานน้อย (ฝรั่ง/แอปเปิล) หรือโยเกิร์ตไม่หวาน หรือขนมที่ชอบ “นิดเดียว” เช่น ข้าวต่อ - มื้อสุดท้าย: เกี๊ยวหมูนึ่ง + ผักลวกเยอะๆ หรือสลัดกับโปรตีน สุดท้าย อยากชวนจดบันทึกน้ำหนัก/สัดส่วนและความรู้สึกหลังมื้ออาหารเหมือนที่เราทำ เพราะมันช่วยให้รู้ว่าเมนูไหนทำให้อิ่มนาน เมนูไหนทำให้หิวเร็ว แล้วค่อยๆ ปรับจนเจอ “อาหารลดความอ้วน” ที่เข้ากับเราแบบยั่งยืนค่ะ
