Intermittentfasting 18/6 : DAY12 🍚🍲🥯🥛🍡🍢

หลายคนถามว่า “18/6” หรือ “6/18” คืออะไร จริงๆ คือ Intermittent Fasting แบบอด 18 ชั่วโมง และกินได้ในช่วง 6 ชั่วโมง (บางคนจะเขียนสลับกัน แต่ความหมายเดียวกัน) ส่วนตัวเราชอบวางแผนแบบง่ายๆ คือเลือก “หน้าต่างกิน” ให้เข้ากับชีวิต แล้วค่อยจัดมื้อให้พอดี ไม่เครียดเกินไป ตัวอย่างตาราง IF 18/6 ที่ทำตามได้: - แบบสายชิล: กิน 12:00–18:00 (เหมาะกับคนทำงานกลางวัน) - แบบเย็นถึงค่ำ: กิน 14:00–20:00 (เหมาะกับคนหิวช่วงบ่าย) ทริคคือพยายามให้เวลานอนอยู่ในช่วงอด จะทำให้อด 18 ชม. ง่ายขึ้น ไอเดียจัดมื้อในช่วง 6 ชั่วโมง (อ้างอิงจากวันที่เรากินจริง): - มื้อแรก: ข้าวเหนียว + ลูกชิ้นทอด + แกงมะเขือ (ถ้าอยากให้อิ่มนานขึ้น แนะนำเพิ่มโปรตีน/ผัก เช่น ไข่ต้ม หรือแตงกวาหั่นกินคู่) - มื้อระหว่างวัน: ซาลาเปา + นมถั่วเหลืองดีน่ารสข้าวโพด (ของว่างแบบนี้ช่วยให้ไม่โหย แต่ถ้ารู้สึกหิวไว ลองเปลี่ยนเป็นนมถั่วเหลืองสูตรน้ำตาลน้อย หรือเพิ่มถั่ว/โยเกิร์ต) - มื้อสุดท้าย: ชาบูถ้วยเล็ก (เมนูนี้เหมาะกับ IF มาก เพราะมีน้ำซุปอุ่นๆ และเลือกเนื้อหมู/ลูกชิ้นได้ แนะนำเน้นเนื้อ+ผัก จะอยู่ท้องกว่า) สิ่งที่เราสังเกตเวลาทำ 18/6 แล้วช่วยให้ไปต่อได้: 1) ดื่มน้ำให้พอระหว่างช่วงอด (น้ำเปล่าเป็นหลัก) บางวันถ้าปวดหัว/มึนๆ อาจเกี่ยวกับดื่มน้ำน้อย 2) มื้อแรกไม่ควรหวานจัดทันที เพราะบางคนจะหิวเร็วหรือวูบง่าย 3) ถ้าหลุดเวลา 1 วัน ไม่ต้องท้อ แค่กลับเข้าตารางเดิมวันถัดไป 4) เลือกเมนูที่เรากินได้จริงในชีวิตประจำวัน เช่น ชาบูถ้วยเล็ก ซาลาเปา หรือกับข้าวบ้านๆ จะยั่งยืนกว่า ใครกำลังเริ่ม IF 18/6 แนะนำให้เริ่มจาก 14/10 หรือ 16/8 ก่อนก็ได้ แล้วค่อยขยับเป็น 18/6 เมื่อร่างกายเริ่มชิน จะทำได้สบายขึ้นและไม่ทรมานเกินไป