ไอติมไข่แข็งสูตรโบราณ🍨🥚

หลายคนอาจสงสัยว่าไอติมไข่แข็งต่างจากไอติมทั่วไปยังไง จากที่เราได้ลอง “ไอติมไข่แข็งนำโชค สูตรโบราณ” (เค้าว่าขายมานานหลายสิบปี) จุดเด่นคือเนื้อไอติมจะออกแน่น ๆ เนียน ๆ ไม่ฟูเบาแบบซอฟต์เสิร์ฟ แล้วมีกลิ่นกะทิชัด หวานมันกำลังดี พอกินคู่กับไข่แข็งจะได้ความนุ่มละมุนและหอมไข่แบบพอดี ทำให้หลายคนเรียกติดปากว่าไอติมกะทิไข่แข็ง หรือบางคนค้นว่าไอติมน้ำโบราณนั่นแหละ ถ้าใครไปครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจาก “กะทิไข่แข็ง” ก่อน เพราะเป็นรสที่เข้าใจง่ายและเข้ากับอากาศร้อน ๆ มาก กินไปคำแรกจะรู้สึกเย็นจัดแบบสะใจ แต่ไม่บาดคอ รสไม่หวานโดด แล้วความมันของกะทิช่วยบาลานซ์ดีสุด ๆ ส่วนใครชอบสายกาแฟ ลองถามรสกาแฟดู (เราเห็นมีเมนูกาแฟในร้าน) จะได้ความขมละมุนตัดหวาน ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน ทิปส์เล็ก ๆ ที่เราชอบคือให้สั่งแบบใส่ไข่แข็งเพิ่ม หรือขอไข่แข็งเน้น ๆ (ถ้าร้านทำได้) เพราะไข่แข็งทำให้เท็กซ์เจอร์สนุกขึ้นมาก เคี้ยวเบา ๆ แล้วละลายในปาก ยิ่งถ้าได้เนื้อไอติมแน่น ๆ สไตล์โบราณ จะฟินเหมือนกลับไปกินไอติมหน้าปากซอยตอนเด็ก เรื่องพิกัด: ร้านอยู่แถวชนเกษม 14 อ.เมือง จ.สุราษฎร์ฯ ใกล้ซอย 7-Eleven และตรงข้ามร้านเสริมสวย Thecheersalon เราแนะนำให้ปักหมุดชื่อร้าน “ไอศครีมนำโชค” ในแผนที่ แล้วดูจุดอ้างอิง 7-Eleven จะหาไม่ยาก ใครกำลังตามหาไอติมไข่แข็งในสุราษฎร์ฯ หรืออยากลองไอติมสูตรโบราณแบบจริงจัง ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ควรแวะ ลองแล้วกลับมาบอกกันด้วยว่าชอบรสไหนที่สุด!