Spaghetti menu, please spicy lines🌶
Today, bring everyone a spaghetti line menu. Guarantee that it is pleasing to the sea drunk spaghetti menu. This menu is the first menu that has made it yourself with spaghetti lines. Ingredients are not difficult at all. Can follow each other. Will change more meat. 🦐🐙🦪
🍝 raw materials.
> > Spaghetti Lines
> > shrimp, squid.
> > red pepper
> > Basil.
> > Freckles
> > bell peppers
🫕 to do
1.Boil spaghetti lines
2. Add the oil. Stir the chili peppers into the pan.
3. Add shrimp, squid, stir until almost cooked
4. Put on the freckles. Pepper. Stir until cooked.
5. Seasoned with oyster sauce soy sauce. Reduce sodium.
6. Insert prepared spaghetti lines
7. Sprinkle with basil. Ready to serve.
# Lemon 8 scratching strings# Trending# Clean food# Health diet# Weight loss diet# Food# Healthy food# healthylifestyle
ถ้าใครอยากทำ “สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล” ให้แซ่บแบบไทยๆ แต่ยังได้เส้นหนึบๆ สไตล์พาสต้า เรามีทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้จานนี้อร่อยขึ้นและทำออกมาไม่พลาดค่ะ (โดยเฉพาะเรื่องต้มเส้นและการผัดเครื่อง) 1) ต้มเส้นยังไงให้ไม่เละและไม่ติดกัน - แนะนำต้มเส้นให้ได้ระดับ al dente (กรุบหน่อยๆ) เพราะเดี๋ยวเรายังต้องเอาไปคลุกในกระทะกับซอสอีก รอบผัดจะทำให้เส้นนุ่มพอดี - ใส่เกลือนิดเดียวในน้ำต้มเส้นช่วยให้เส้นมีรสในตัว และอย่าลืมคนช่วงแรกๆ กันเส้นติดก้นหม้อ - เก็บ “น้ำต้มเส้น” ไว้สักครึ่งทัพพี เผื่อเติมตอนผัด จะช่วยให้ซอสเคลือบเส้นดีขึ้นและไม่แห้ง 2) เคล็ดลับความหอมเผ็ดแบบขี้เมาไทย เมนูนี้ความเด็ดคือพริกชี้ฟ้าแดง/พริกไทยสด + กระชาย + โหระพา เวลาผัดให้เริ่มที่น้ำมันร้อนกลางๆ แล้วค่อยใส่พริกลงไปผัดให้หอมก่อน จากนั้นค่อยตามด้วยซีฟู้ด (กุ้ง ปลาหมึก) จะได้กลิ่นเครื่องขึ้นเร็วและไม่เหม็นคาว - กระชายหั่นเส้นบางๆ ผัดพอหอม อย่าผัดนานจนไหม้ - พริกไทยสดช่วยให้เผ็ดร้อนแบบหอมๆ ถ้าไม่ชอบเผ็ดมาก ลดจำนวนลงได้ - โหระพาควรใส่ท้ายสุดแล้วปิดไฟ กลิ่นจะหอมสดไม่ช้ำ 3) เลือกทะเลยังไงให้เด้ง ไม่เหนียว - ปลาหมึก: ผัดเร็วๆ ไฟแรงพอประมาณ แค่พอสุกก็พอ ไม่งั้นจะเหนียว - กุ้ง: ถ้าใช้กุ้งแช่แข็ง ละลายให้สะเด็ดน้ำก่อนลงกระทะ จะไม่คายน้ำจนผัดแล้วจืด 4) ปรุงรสให้อร่อยแบบ “แซ่บแต่กลมกล่อม” หลายคนทำสปาเก็ตตี้ขี้เมาแล้วรู้สึกเค็มโดด แนะนำค่อยๆ เติมซีอิ๊วและซอสหอยนางรม (แบบลดโซเดียมก็ได้) แล้วชิมก่อนทุกครั้ง ถ้าอยากให้รสจัดขึ้นแบบร้านอาหาร สามารถบีบมะนาวเล็กน้อยตอนปิดไฟ (ถ้าชอบแนวเผ็ดเปรี้ยว) แต่ไม่จำเป็นก็อร่อยแล้วค่ะ 5) ถ้าทำให้เพื่อนต่างชาติลอง (แนว “อาหารไทยที่ฝรั่งชอบ”) จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะเป็นพาสต้าแต่รสชาติไทยชัดเจน แนะนำลดเผ็ดลงนิดนึง ใช้พริกหยวกเพิ่มความหอมหวาน และเสิร์ฟคู่เลมอน/มะนาวให้บีบเอง จะถูกปากคนที่ไม่คุ้นเผ็ดค่ะ ลองทำตามทริคพวกนี้ แล้วสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเลจะออกมาเส้นสวย ซอสเคลือบดี หอมโหระพาและเครื่องกระชายแบบแซ่บๆ ทุกคำเลยค่ะ
