鴻巣　少食さんも楽しめるつけ麺屋さん

「ごんろく（次念序）まずいって本当？」という口コミを見かけて、私も行く前は少し身構えました。結論から言うと、好みが分かれやすい“濃厚系つけ麺”なので、合わない人がいても不思議じゃないけど、私は「ハマるポイントが分かれば全然アリ」という印象でした。 まず「まずい」と感じる原因になりやすいのは、つけ汁の濃さと味の方向性。濃厚で塩気や旨味がしっかりしているタイプなので、普段あっさり醤油ラーメンが好きな人だと「重い」「しょっぱい」と感じるかもしれません。逆に、魚介や動物系のパンチがあるつけ麺が好きなら、満足度は高いと思います。 私が良かったと思ったのは、“少食でも楽しめる仕組み”がちゃんとあるところ。券売機横にも案内があって、麺を少なめにすると「半玉子／小メンマ／海苔3枚」のいずれか1つをサービスしてくれるのが嬉しいです。量を減らす＝満足感が下がる、になりがちですが、トッピングが増えると気分的に豪華になるし、最後までおいしく食べ切れました。 味の面では、味玉がとろとろで濃厚スープに合うのがかなり強いポイント。ネギが大きめカットで入っているので、こってりの中でも口がリセットされて食べやすかったです。チャーシューも厚切りなのに柔らかくて、つけ汁にくぐらせると旨味が増して「これ目当てでまた来たい」と思えるレベルでした。 もし「まずいかも…」と不安なら、初回は王道のつけめん（または味玉つけめん）から試すのがおすすめ。担々系などは好みがさらに分かれやすいので、まずは基本の味でお店の方向性を確認すると外しにくいです。あと、濃厚が得意じゃない人は“麺少なめ＋ネギ多めがあれば追加”みたいに、重さを調整すると印象が変わります。 個人的には、鴻巣で「少食でもつけ麺を楽しみたい」「濃厚系をしっかり味わいたい」人には合うお店。口コミだけで判断せず、麺少なめサービスも活用しながら一度試してみる価値はあると思いました。