Tiramisu cake
👩🏻🍳 Tiramisu sweets cake tiramisu recipe easy to make sweets little equipment no oven
Add a contrast to the tiramisu cake that gives more than just basic, varied recipes, edible at any age, a menu that every cafe should have next to the store. 👩🏻🍳⭐
# Online class # Chocolate # Sweets # Candy # Cake # Online # Candy recipe # Kitchen # Cook # Housewives♪ Cookware # kitchen # onlineclass # bakery # tiramisu # sweets don't use oven # tiramisu
ถ้าคุณกำลังหา “tiramisu cake / ทีรามิสุ” ที่ทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ และอุปกรณ์ไม่เยอะ สูตรแนวนี้คือทางรอดเลยค่ะ ฉันชอบทำเวลามีเวลาน้อย เพราะหลัก ๆ แค่ตีครีม + จัดชั้นเลเยอร์ ก็ได้เค้กหน้าตาดีเหมือนคาเฟ่ แถมมือใหม่ทำได้จริง สิ่งที่ควรรู้ก่อนเริ่ม (ช่วยให้ไม่พัง) 1) เลือกครีมให้ถูก: ถ้าใช้วิปปิ้งครีม ควรแช่เย็นจัดทั้งครีมและโถตี ครีมจะฟูไวและอยู่ตัวสวย ส่วนถ้าใช้มาสคาร์โปเน่ให้พักให้นิ่มนิดหน่อยก่อนผสม จะได้เนียนไม่เป็นเม็ด 2) บิสกิต/เลดี้ฟิงเกอร์จุ่มเร็ว ๆ: หลายคนจุ่มนานแล้วเละ พอแช่ตู้เย็นจะยุบเป็นโคลน วิธีที่ฉันทำคือจุ่มแค่ “แตะ-กลับด้าน” เร็ว ๆ ให้พอชุ่ม แล้วรีบเรียงลงพิมพ์ 3) รสกาแฟปรับได้: ถ้าไม่กินกาแฟเข้ม สามารถผสมนม/ครีมเพิ่ม หรือเปลี่ยนเป็นโกโก้ได้เลย (สายเด็ก ๆ ก็ทานได้) ไอเดียเพิ่มความต่างให้ทีรามิสุ (อัปเกรดจากรสเบสิค) - ช็อคโกแลตทีรามิสุ: เติมผงโกโก้เข้ม ๆ ในครีมเล็กน้อย และโรยช็อคโกแลตชิพเป็นเลเยอร์ จะได้รสเข้มขึ้น - บานอฟฟี่ทีรามิสุ: เพิ่มกล้วยหอมสไลซ์ + ซอสคาราเมลบาง ๆ ระหว่างชั้น ได้ความหอมหวานละมุน กินแล้วฟีลขนมร้านดัง - ทำเป็นถ้วยเดี่ยว: เหมาะทำขายมาก แค่จัดชั้นในแก้ว/ถ้วย ใส่ฝาแช่เย็น ขนส่งง่าย หน้าตาดูโปร ทริค “ให้เซ็ตสวย” แบบคาเฟ่ - หลังประกอบเสร็จ ฉันจะพักในตู้เย็นอย่างน้อย 6–8 ชม. (ถ้าข้ามคืนได้ยิ่งดี) เนื้อจะแน่น ตัดแล้วสวย - ก่อนเสิร์ฟค่อยโรยโกโก้ จะได้ผงสวย ไม่ละลายเป็นคราบ - ถ้าทำขาย แนะนำชั่งน้ำหนักต่อถ้วยให้เท่ากัน จะคุมต้นทุนและหน้าตาสม่ำเสมอ อุปกรณ์น้อยก็ทำได้ จริง ๆ ใช้แค่โถตี+ตะกร้อมือ/เครื่องตี พิมพ์หรือแก้วสำหรับจัดชั้น และตู้เย็นก็พอค่ะ สูตรทีรามิสุแนวนี้ทำละเอียดเป็นขั้นตอน มือใหม่ทำได้แน่นอน ทำทานเองก็ฟิน ทำเป็นเมนูคาเฟ่ก็ขายง่าย เพราะคนค้นหา “ทีรามิสุเค้ก” กันตลอดเลยค่ะ
