Cheese Board

ช่วงนี้ใครกำลังหา “ชีสบอร์ด Tops” หรือเทียบกับ “ชีสบอร์ด Makro” เราขอแชร์จากประสบการณ์ที่ไปเดินดูเองแบบคนอยากได้ของพร้อมกิน ไม่ต้องจัดเองเยอะค่ะ สิ่งที่เราชอบของถาดชีสสำเร็จรูปที่ Tops คือมีให้เลือกหลายสไตล์มาก ทั้งถาดทรงสี่เหลี่ยมและถาดชีสรูปหัวใจ (เหมาะกับวันพิเศษ/ของขวัญ) แล้วองค์ประกอบในถาดค่อนข้างครบ: ชีสหลายชนิด + แครกเกอร์ + เนื้อสัตว์แปรรูป + ของหวานอย่างแยมหรือสเปรด บางถาดมีขนมชิ้นเล็กๆ/ผลไม้แห้งเพิ่มสีสันด้วย ทำให้ซื้อไปวางบนโต๊ะก็สวยเลย ทริคเลือกถาดให้ “คุ้ม” ตอนยืนหน้าเชลฟ์ (ใช้ได้ทั้ง Tops และ Makro) 1) ดูสัดส่วนชีสต่อเครื่องเคียง: บางถาดเครื่องเคียงเยอะ แต่ชีสน้อย ถ้าเป้าคือกินชีสจริงๆ ให้เลือกถาดที่เห็นชิ้นชีสชัดและหลายแบบ 2) เช็กชนิดชีสให้ตรงรสที่ชอบ: ถ้าชอบนุ่มๆ มักจะกินง่าย (เช่นแนวครีม/ซอฟต์) ถ้าชอบเค็มมันขึ้นหน่อยให้มองหาชีสเนื้อแข็ง/กึ่งแข็งผสมกัน จะได้ไม่เลี่ยน 3) ดูเนื้อสัตว์แปรรูป: ถาดที่จัดเป็นรูปดอกกุหลาบสวยมาก เหมาะถ่ายรูป แต่ถ้าอยากได้ปริมาณคุ้มๆ ลองดูชิ้นที่หนา/จำนวนชิ้นด้วย 4) วันหมดอายุและความสด: ถาดพร้อมกินควรเลือกที่วันผลิตใกล้ๆ และแพ็กยังแน่น ไม่ชื้น โดยเฉพาะแครกเกอร์ไม่ควรนิ่ม ถ้าอยากอัปเกรดให้เหมือนทำเอง (แต่ยังประหยัดเวลา) - เพิ่มองุ่น/สตรอว์เบอร์รี หรือถั่วอบ 1 อย่าง จะทำให้บาลานซ์หวาน-เค็มดีขึ้น - ถ้ามี “แยมหรือสเปรด” อยู่แล้ว ให้ตักใส่ถ้วยเล็กแยก จะดูพรีเมียมและไม่เลอะชีส - เสิร์ฟคู่เครื่องดื่ม: น้ำองุ่นแบบไม่ผสมแอลกอฮอล์ก็เข้ากับชีสบอร์ดมาก หรือถ้าดื่มไวน์ก็เลือกแนวเบาๆ จะกินง่าย ส่วนเรื่อง Tops vs Makro: เรามองว่า Tops เด่นที่ความน่ารักและความพร้อมเสิร์ฟ เหมาะซื้อด่วนไปปาร์ตี้/เดต ส่วน Makro บางสาขาจะเหมาะกับคนอยากได้ปริมาณเยอะเพื่อแชร์หลายคน แนะนำลองเช็กราคาต่อถาดและส่วนประกอบก่อนตัดสินใจค่ะ