APOLLO 🐖 ข้าวหมูแดงหมูกรอบในร้านสไตล์คาเฟ่ ชลบุรี

ใครกำลังเสิร์ชหา “apollo ชลบุรี” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนแวะ เราว่าร้านนี้เหมาะกับมื้อเร่งด่วนระหว่างทางมาก เพราะอยู่ริมถนน แวะง่าย จอดรถหน้าร้านได้เลย แถมหน้าร้านกับโซนนั่งด้านนอกทำออกมาคล้ายคาเฟ่ ถ่ายรูปได้หลายมุม (ป้าย APOLLO Crispy Pork เด่นมาก) บรรยากาศในร้านก็เรียบๆ สะอาด นั่งสบาย ไม่อึดอัด เมนูหลักที่เห็นว่าเป็นตัวเด่นคือ ข้าวหมูกรอบ / ข้าวหมูแดง / ข้าวหมูแดงหมูกรอบ แล้วก็มีสายซดอย่างก๋วยจั๊บ เกาเหลาให้เลือกด้วย ถ้ามาครั้งแรก เราแนะนำเริ่มที่ “ข้าวหมูแดงหมูกรอบ” เพราะได้ลองครบทั้ง 2 แบบในจานเดียว หมูกรอบคือจุดขายจริงๆ แนวหนังกรอบ-ชั้นเนื้อชัด กินกับน้ำราดแล้วเข้ากันดี และปกติจะเสิร์ฟมาพร้อมน้ำซุปกับเครื่องเคียง ทำให้มื้อกลางวันดูครบขึ้น ไม่เลี่ยนเกิน ทริคสั่งให้ถูกใจเรา: ถ้าชอบรสเข้มๆ ลองขอ “น้ำราดเพิ่ม” หรือราดแยก (แล้วแต่วันที่ร้านสะดวก) จะคุมความฉ่ำได้เอง อีกอย่างคือเพิ่มไข่ต้มก็เข้ากับข้าวหมูแดงหมูกรอบมาก ทำให้รสละมุนขึ้น อีกคีย์เวิร์ดที่คนชอบถามคือ “ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ภาษาอังกฤษ” เผื่อไว้ใช้ตอนพาเพื่อนต่างชาติ/อธิบายในรีวิว: - ข้าวหมูแดง = Barbecued red pork on rice (หรือ BBQ pork rice) - หมูกรอบ = Crispy pork belly - ข้าวหมูแดงหมูกรอบ = BBQ pork & crispy pork belly rice - น้ำซุป = Soup คำว่า “หมูกรอบ” ในชื่อร้านเลยใช้ว่า Crispy Pork ตามป้ายเลย (APOLLO Crispy Pork) โดยรวมถ้าอยากได้ร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบที่บรรยากาศดีแบบคาเฟ่ในชลบุรี แวะง่าย ถ่ายรูปสวย และมีเมนูพื้นฐานกินง่าย เราว่า Apollo Crispy Pork เป็นตัวเลือกที่เซฟมาก โดยเฉพาะวันที่หิวๆ แต่อยากได้ฟีลนั่งชิลด้วย