รีวิวครัวซองต์เจ้าดัง Hakata Station 🥐

เผื่อใครเสิร์ชหา “il FORNO del MIGNON Hakata” แล้วลังเลว่าจะเสียเวลาต่อคิวดีไหม ขอสรุปประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ ร้านอยู่ใน Hakata Station (ฮากาตะ) ซึ่งเป็นสถานีใหญ่ของฟุกุโอกะ เดินผ่านทีไรจะเห็นคนยืนต่อแถวหน้าร้านแทบตลอด และจุดสังเกตที่ชัดมากคือ “กลิ่นครัวซองต์อบใหม่” ที่ลอยออกมานำทางเลย เรื่องคิว: ตัวร้านจะแบ่งเคาน์เตอร์/ฝั่งขายเป็น 2 โซนตามที่หลายคนรีวิวไว้จริงๆ ฝั่งที่คนต่อเยอะจะเป็นรสยอดฮิตหลักๆ อย่างออริจินัล ช็อกโกแลต และมันหวาน ส่วนอีกฝั่งจะเป็นรสตามฤดูกาล ซึ่งคิวมักจะสั้นกว่า ถ้าเวลาน้อย แนะนำให้ชะโงกดูว่าฝั่งไหนเคลื่อนเร็ว แล้วค่อยตัดสินใจ (บางช่วงคนเยอะแต่พนักงานตัก/ชั่งน้ำหนักไว คิวขยับเร็วกว่าที่คิด) ราคา/การขาย: ที่นี่คิดราคาตาม “น้ำหนัก” ไม่ได้ขายเป็นชิ้นเป๊ะๆ ในตู้จะมีป้ายประมาณ 100 กรัม 210 เยน (โดยเฉลี่ยราว 4 ชิ้น เพราะครัวซองต์ไซซ์เล็ก) และบางรสอย่างมันหวานจะราคาสูงขึ้นนิด เช่น 100 กรัม 243 เยน ข้อดีคือเราสามารถสั่งน้อย-มากได้ตามอยาก เหมาะมากถ้าอยากลองหลายรสหรือซื้อไปแบ่งเพื่อน รสชาติที่แนะนำ: ถ้าชอบแบบเข้มๆ รสช็อกโกแลตจะเด่นสุดสำหรับเรา หอมและหวานกำลังดี ส่วนออริจินัลคือกรอบนอกนุ่มใน กินง่าย และมันหวานจะมีกลิ่นหวานๆ แบบญี่ปุ่นที่รู้สึกแปลกใหม่ ถ้าไปครั้งแรก เราว่า “ลองครบ 3 รส” คุ้ม เพราะชิ้นเล็กไม่เลี่ยน และทำให้รู้ว่าตัวเองชอบแบบไหนจริงๆ ทริคกินให้อร่อย: ครัวซองต์ร้านนี้อร่อยสุดตอน “อุ่นๆ ใหม่ๆ” ถ้าซื้อแล้วต้องเดินทางต่อ แนะนำหาที่นั่งในสถานีหรือซื้อเครื่องดื่มเย็นๆ มากินคู่กัน (นมเย็นเข้ากันมาก) จะตัดความมันและช่วยให้ฟินขึ้น สรุปคือ il FORNO del MIGNON Hakata เป็นหนึ่งในของกินที่ควรแวะเมื่อมา Hakata Station โดยเฉพาะสายเบเกอรี่—คิวอาจยาว แต่ด้วยระบบชั่งน้ำหนักและเสิร์ฟไว ทำให้รอไม่นานเท่าที่เห็น และได้ครัวซองต์หอมๆ กลับไปแน่นอนค่ะ