โพยร้านอร่อย! @Fukuoka ต้องลอง! ไม่อยากให้พลาดดเลย 🤤
📍Hakata Genki Ippai!! : ราเมงทงคตสึที่เข้มข้นมาก! อร่อยแบบกินทงคตสึร้านอื่นอีกต่อไปไม่เหมือนเดิม แน่นอน วิธีกินมีหลายแบบสามารถสั่งน้ำแกงกะหรี่มาใส่ได้และรสชาติที่อร่อยมากเหมือนกันแก้เลี่ยนได้ดีมากๆ เพราะน้ำซุปเค้าเข้มข้น เราไปเช้าเลยไม่ต้องรอคิวแต่พอเดินออกมา 11โมง คือคิวยาวเฟื้อย ระวัง‼️ชามใหญ่มากๆ
📍Hakata Motsunabe Oyama Tenjin Bettei : หม้อไฟไก่ของขึ้นชื่อถ้าไม่ได้กินเหมือนมาไม่ถึง อร่อยมากๆ ซุปเข้มข้น แถมมีกิมมิกตอนกินใกล้หมดเค้าให้เติมเส้นรางลงไปด้วย
📍光珈琲 HIKARU COFFEE : ร้านกาแฟห้องเล็กๆที่บาริสต้าตั้งใจทำมากก (หล่อมากด้วย555) รสชาติกาแฟก็ดีสุดๆ เเวะกินทุกเช้าเลย เพราะอยู่ใกล้ที่พัก
📍Gyukatsu Motomura : ร้านเนื้อย่างดังจากโตเกียว อร่อยมากจริงๆร้านนี้รู้จักเพราะอยากกอนตาม แจฮยอนกับจองอู nct127
📍อุเมะงะเอะ โมจิ : อุเมงะเอะ โมจิที่อร่อยที่สุดในชีวิตตต ! เว่อร์ป่ะ แต่มันแบบนั้นเลย จริงๆ คือไส้ถั่วแดงรสชาติดีมากๆหวานกำลังพอดี เนื้อเนียนละเอียดไม่มีคำว่าสากคอ ปกติเราไม่ช อบกินไส้ถั่วแดงเพราะมันจะแห้งๆสากๆคอ แต่เจ้านี้ไม่เป็นเลยยย แล้วตัวแป้งหอมข้าวมากๆ แป้งนอกจะเกรียมๆนิดนึง ตอนซื้อยังอุ่นๆอยู่เลย พอกินเข้าไปฟินมาก ทุกอย่างลงตัวสุดๆ
📍food truck ใน maizuru park : ทาโกะยากิ รสเกลือ! ร้านนี้เสียใจมากไม่รู้ชื่อ 😥 แต่….อร่อยมาก กล้าพูดเลยว่าเป็นทาโกะที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมาตลอด 30 ปีนี้ มันหอมนัว กระทะกรอบๆข้างนอก รสชาติไม่จัดจ้าน แต่อร่อยมากลงตัว
📍ร้านเหล้าในเมือง : ถ้ามีโอกาสไป ร้านเหล้า! แนะนำหนังไก่ฟินมากเสิร์ฟมาแบบเต็มๆๆไม้ ไม่รู้ทอดหรือย่างแต่มันหอมๆ กินกันจนเลี่ยนไปเลย 555
เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้านราเมงดังๆแถว Tenjin แบบ “Hakata Genki Ippai” หรือ “Ganso Aka Noren Setchan Ramen (Tenjin Main Store)” แล้วลังเลว่าจะเลือกไปร้านไหนดี เราอยากแชร์มุมที่ช่วยตัดสินใจง่ายขึ้นจากประสบการณ์ไปฟุกุโอกะค่ะ 1) Hakata Genki Ippai / Genki Ippai ควรไปตอนไหน + สั่งอะไรดี ร้านนี้เป็นทงคตสึสายเข้มข้นจริง น้ำซุปหนักแน่นมาก กินแล้วรู้เลยว่าทำไมคนต่อคิวกันยาว แนะนำไปเช้าๆ (ก่อน 11:00) โอกาสได้เข้าไวขึ้นมาก พอใกล้เที่ยงคิวจะยาวแบบเห็นแล้วท้อ ส่วนตัวเราชอบสั่งแบบเส้นแข็งนิดๆ จะบาลานซ์กับน้ำซุปได้ดี และถ้ากลัวเลี่ยน ลองสั่งน้ำแกงกะหรี่มาเติม/ราดนิดๆ (หลายคนทำ) มันช่วยตัดความมันได้ดีแบบคาดไม่ถึง อีกอย่างคือ “ชามใหญ่” จริง เตรียมท้องไว้เลยค่ะ 2) ถ้าอยากลอง Ganso Aka Noren Setchan Ramen (Tenjin Main Store) ควรรู้อะไร หลายคนเสิร์ชชื่อเต็มยาวๆ เพราะเป็นร้านดังในเทนจินเหมือนกัน จุดเด่นของสายนี้จะเป็นฟีลราเมงท้องถิ่นที่คนแวะมาง่าย เหมาะกับคนที่อยากเช็กอินร้านดังย่าน Tenjin แบบไม่ต้องคิดเยอะ เราแนะนำให้เผื่อเวลาเรื่องคิวเหมือนกัน และถ้าเที่ยวทั้งวันให้แบ่งมื้อดีๆ เพราะราเมงฮากาตะส่วนมากเข้มข้น กินติดกันหลายร้านอาจจุกได้ 3) Hakata Iroha / Hakata Iroha IG หาอะไรจาก “IG” ดี เวลาหา Hakata Iroha ใน IG เราใช้ดู 3 อย่าง: เมนูแนะนำช่วงนั้น, เวลาคนแน่น (ดูจากสตอรี่/รูปที่คนแท็ก), และโลเคชันสาขา เพราะบางร้านชื่อคล้ายกันมากในฟุกุโอกะ การเช็กจาก IG ก่อนออกจากที่พักช่วยลดหลงและช่วยเลือกสาขาที่ใกล้เส้นทางเที่ยวที่สุด 4) ทริคเที่ยว-กินให้คุ้ม (จากร้านที่เราไปจริง) - ถ้าจะไป Gyukatsu Motomura แนะนำไปช่วงก่อนพีคมื้อเที่ยงนิดนึง จะได้ไม่เสียเวลาเยอะ และอย่าลืมย่างบนหินร้อนทีละชิ้น ให้ได้ความฉ่ำกำลังดี - Motsunabe Oyama เป็นมื้อที่อิ่มมาก จุดพีคคือช่วงท้ายที่เติมเส้นลงไป อร่อยและคุ้มสุดๆ - ถ้าแวะ Dazaifu อย่าพลาดอุเมะงะเอะโมจิ (บางร้านแพ็กเกจสวยมาก) แนะนำกินตอนยังอุ่นๆ แป้งหอมและไส้ถั่วแดงเนียนมาก - สายคาเฟ่ ถ้าเจอร้านดริปเล็กๆแบบ HIKARU COFFEE ลองแวะเช้าๆ บรรยากาศดีและกาแฟละเมียดจริง หวังว่าลิสต์นี้จะช่วยให้คนที่กำลังเสิร์ชชื่อร้านแบบเฉพาะเจาะจง (Genki Ippai / Ganso Aka Noren Setchan Ramen / Hakata Iroha) วางแพลนกินในฟุกุโอกะได้ง่ายขึ้นนะคะ
