Aunt Chae's fried banana, fried pineapple, famous stone head
Anyone who passes this line has to look back. Because there are a lot of people waiting in line.
Here, my aunt's fried banana. You're so famous. According to the review,
Normally, we used to eat only fried bananas that are delicious.
Today, taste fried pineapples. The taste is equally delicious.
📍 store in Z. Hua Hin 55
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “กล้วยทอด ป้าเจ้” หรือ “สับปะรดทอดป้าเจ้” ก่อนเที่ยวหัวหิน เราขอสรุปจากที่ไปลองเองแบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายค่ะ ร้านนี้เป็นแผงทอดแบบทำกันสดๆ เห็นขั้นตอนทอดในกระทะใหญ่ชัดเจน ข้างหน้าจะมีตู้กระจกวางขนมทอดหลายอย่าง โดยตัวที่คนหยิบกันเยอะสุดก็หนีไม่พ้น “กล้วยทอดป้าเจ้ หัวหิน” ชิ้นยาวสีทอง ดูกรอบมาก พอได้กินจริงคือแป้งกรอบบาง ไม่อมน้ำมัน กล้วยข้างในนุ่มหวานกำลังดี กินเพลินแบบหยุดยาก แต่ที่อยากให้ลองจริงๆ คือ “สับปะรดทอด” ตอนแรกเราก็แอบคิดว่าจะแปลกไหม เพราะไม่ค่อยเห็นที่อื่นขาย พอได้ชิมคืออร่อยเกินคาด เนื้อสับปะรดจะถูกหั่นเป็นชิ้นมีรูตรงกลาง แล้วชุบแป้งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กรอบนอกแต่ยังมีความฉ่ำอมเปรี้ยวหวานของสับปะรดอยู่ข้างใน ทำให้รสชาติไม่เลี่ยน กินสลับกับกล้วยทอดแล้วลงตัวมาก เรื่องคิว: จุดเด่นของร้านนี้คือคนรอคิวเยอะสมชื่อเสียง แนะนำว่าให้เผื่อเวลาไว้หน่อย หรือถ้าไม่อยากรอนานมาก ลองเลี่ยงช่วงเที่ยงๆ และช่วงเย็นที่คนเลิกเที่ยวทะเลแล้วแวะกลับเข้าตัวเมือง (เราไปช่วงคนเยอะ รอไม่นานมากแต่ก็มีต่อแถวตลอด) พิกัดร้านอยู่ ซอยหัวหิน 55 ตามที่หลายรีวิวบอกเลย สังเกตง่ายเพราะมีป้ายชื่อ “กล้วยทอดป้าเจ้” และมีตู้กระจกโชว์ของทอดอยู่หน้าร้าน ทริคเล็กๆ จากคนชอบของทอด: ถ้าอยากได้ความกรอบแบบสุด ให้ทานตอนร้อนๆ หรือซื้อแล้วเปิดถุงให้อากาศระบายเล็กน้อย จะช่วยให้แป้งไม่ชื้น ส่วนใครชอบรสชาติสดชื่น ตัดความมัน เราว่า “สับปะรดทอดป้าเจ้” เหมาะมาก แล้วค่อยปิดด้วยกล้วยทอดคือฟินค่ะ
