宇治抹茶もちエッグタルト
私は最近、とても強く、とても強く、今では何も引っ張ることができません。
今日は卵黄エッグタルトの近所の有名な店を紹介しましょうถนน บรรทัดทอง「宇治抹茶もちエッグタルト」または「抹茶もちエッグタルト」という新しいメニューがあります。これは、ヨークと有名な抹茶店MTCHの合同店です。
エッグタルトの価格は1個あたり135バーツで、デリバリーアプリで押すと145バーツのみで、各ラウンドで限定されます。そして、はい。。。 クリックして配達アプリを通じて時間内に注文します（何度も試してみてください）
エッグタルトは外側がぱりっとしていて、抹茶が甘すぎず合っています。
ถ้าใครกำลังหา “ทาร์ตมัทฉะ” ที่รสมัทฉะชัดแต่ไม่ขมโดด เราว่าเมนู Uji Matcha Mochi Egg Tart จาก Yolk x MTCH เป็นตัวที่ตอบโจทย์มาก เพราะมันได้ทั้งฟีลทาร์ตไข่แบบคลาสสิกและความหอมเขียวๆ ของมัทฉะในคำเดียว สิ่งที่เราชอบที่สุดคือบาลานซ์รสค่ะ ไส้มัทฉะมีความหอมแบบอูจิ (Uji) ที่กลิ่นนุ่มลึก ไม่ใช่หวานนำจนกลบรสชา กัดแล้วจะเจอความหนึบของโมจิแทรกอยู่ ทำให้เทกซ์เจอร์สนุกขึ้นเยอะ ใครเป็นสาย “ต้องมีอะไรให้เคี้ยว” จะฟินเป็นพิเศษ ส่วนตัวเราชอบตอนกินตอนอุ่นนิดๆ เพราะไส้จะนุ่มและกลิ่นมัทฉะเด้งขึ้น แต่ถ้าแช่เย็นจะได้ความหนึบของโมจิชัดขึ้น เหมือนกินขนมคนละแบบเลย ทริคเล็กๆ สำหรับคนสั่งเดลิเวอรี่: พอได้ของมา เราจะเปิดกล่องเช็คทันทีว่าทาร์ตยังสวยอยู่ไหม (บางทีขนส่งทำให้หน้าไส้เคลื่อนนิดหน่อย) แล้วถ้าอยากให้กลับมากรอบใกล้เคาน์เตอร์ แนะนำเข้าเตาอบ/หม้อทอดลมร้อนแบบไฟอ่อน 2–4 นาทีพอค่ะ ระวังอย่าอุ่นนานเกิน ไส้มัทฉะจะร้อนจัดและโมจิอาจเหนียวติดฟันได้ เรื่องความคุ้มค่า เราว่าราคา 135 บาทต่อชิ้น (เดลิเวอรี่ 145) อยู่ในกลุ่มขนมคอลแลบที่วัตถุดิบดีและทำสด ถ้าใครไม่อยากเสี่ยงกดไม่ทัน แนะนำวางแผนช่วงเวลาสั่งล่วงหน้า และเตรียมกดให้ไวเพราะจำนวนจำกัดในแต่ละรอบจริงๆ สำหรับสายมัทฉะเข้มมากๆ อาจอยากจับคู่กับเครื่องดื่มไม่หวาน เช่น ชาร้อน/อเมริกาโน่ เพื่อดึงกลิ่นมัทฉะให้ชัดขึ้น แต่ถ้าเป็นสายหวานนิดๆ นมสดเย็นก็เข้ากันดี ทำให้ทาร์ตมัทฉะโมจิละมุนขึ้น กินเพลินแบบหยุดยากเลย