【พิซซ่าไม้และเจลาโต้ "โอโมโตะ"】 (จังหวัดเฮียวโกะ)
ฉันสนใจร้านนี้มานานแล้วดังนั้นในที่สุดฉันก็สามารถไปได้
[สั่งซื้อ]
ซุปวันนี้🥣ซุปฟักทอง🎃
มะเขือเทศและชิราสึ มารินารา🍕
🍕พิซซ่าไส้กรอกและมะนาว
แป้งกรอบและเคี้ยวหนึบ
ยิ่งคุณเคี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้นและต่อมาคุณก็รู้ว่าสาเกถูกนวดและรสชาติแตกต่างจากร้านพิซซ่าอื่น ๆ
ไส้กรอกโฮมเมดยังอร่อยอย่างบ้าคลั่ง
เมื่อรับประทานกับน้ำผึ้งรสชาติจะเปลี่ยนไปและนี่ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
เพราะคำพูดเพียงอย่างเดียวไม่ได้สื่อถึง ฉันอยากให้คุณไปกินทุกวิถีทาง
มันดำเนินการโดยคู่รักและบรรยากาศดีและการติดต่อก็ดี
ฉันไม่ได้กินเจลาโต้ในครั้งนี้ แต่ฉันหวังว่าจะได้มันในครั้งต่อไป
คำอธิบาย📰จากหนังสือพิมพ์ทัมบา
พิซซ่า (ทั้งหมด 15 ชนิด) แป้งใช้ยีสต์ที่ทำจากสาเกของสาเกท้องถิ่น "Shugetsu" เรามีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับส่วนผสมเบคอนและไส้กรอกที่ใช้หมูซางเก้นทำและผักส่วนใหญ่ปลูกในบ้าน น้ำผึ้งนำมาจากผึ้งญี่ปุ่น พิซซ่าปริมาตรที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. เสิร์ฟบนจานเครื่อง Tanba
เมนูโปรดของเราคือมิโซะถั่วดำโฮมเมด ไส้กรอก มอสซาเรลล่า รากบัวพร้อมผงพริก ไทยญี่ปุ่น
พวกเขายังมีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับเครื่องดื่มเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยห้าชนิดที่ไม่ต้องใช้ความพยายามเจลาโต้ปราศจากสารเติมแต่งที่ทำจากนมแทะเล็มสวิสสีน้ำตาล yuzu โฮมเมดและเบียร์ขิง
เปิดเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว พื้นที่ผ่อนคลายพร้อมเตาอบพิซซ่าทำมือ เตา และเตาฟืนทำเอง
366 ฟุกุซึมิ เมืองทัมบา-ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโกะ
「薪窯ピザ＆ジェラート オモト」は、初めて行く前に“メニューは？写真で雰囲気を見たい”“実際どうだった？”が気になっていたので、私目線で補足レビューを書いておきます。 まず外観は、紺色の暖簾と木の看板が目印で、いわゆる古民家っぽい落ち着いた雰囲気。中に入ると、木製テーブルの明るいダイニング席と、囲炉裏のある和風の座敷席があって、どちらも居心地が良かったです。さらに店内に特注の薪ストーブがあり、火が見えると空間が一気にあたたかく感じました。写真で見ていた通りでしたが、実物の方が“くつろげる感”が強めです。 メニューはピザが豊富で、定番のマルゲリータ系から、丹波篠山らしい具材のものまで幅広い印象。私が食べたのは「トマトとしらすのマリナーラ」と「ソーセージとレモンのピザ」。マリナーラは、トマトソースにしらす＋ミニトマト＋オリーブ＋バジルの組み合わせで、さっぱりだけど旨みが濃いタイプ。ソーセージとレモンは、レモンの酸味が強すぎず、脂の甘さを軽くしてくれるので最後まで重たくならなかったです。どちらも丹波焼のお皿で提供されて、見た目も良かったです。 スープはこの日はかぼちゃスープで、陶器の器に入っていてほっとする味。ピザの前に温かいスープがあると満足度が上がりました。 レビューとして一番印象に残ったのは生地。カリッとしているのに中はもちっとしていて、噛むほど香りが出る感じでした。あとで酒粕が練り込まれていると知って納得。自家製ソーセージもかなり本格的で、蜂蜜をつけて食べる“味変”が想像以上に合いました。 今回はジェラートを見送ったのですが、無添加ジェラートやドリンク（ユズ、ジンジャエール等）も推しポイントみたいなので、次は食後に合わせたいです。メニュー選びに迷ったら、まずはマリナーラ系＋ソーセージ系の2枚をシェアすると、方向性が違って満足しやすいと思いました。住所は「兵庫県丹波篠山市福住366」です。
