【 KYOTO FUSHIMI 】 Lunch B course (Kyoto)
The last lunch of the year is here.
We have received "Kyo French" that incorporates seasonal ingredients mainly from local Kyoto.
Located in Fushimi, Kyoto, it is easily accessible by train, Keihan and Kintetsu, and 5 cars can be stopped.
Although the price may feel a little high, it was a shop with 100 points in the atmosphere of the garden, customer service, cuisine (taste, quantity, arrangement) so that I felt that "this full course has no complaints at this price."
Recommended for anniversaries and dates.
There are several restaurants that I would like to go again a year, but here is so carefully cooked that I want to go again next year, and I can feel the chef's love for cooking.
It's hard to tell in words, so go and try it first 😊
1-244 Kyomachi, Fushimi Ward, Kyoto City, Kyoto Prefecture
「水ノ雅 KYOTO FUSHIMI」のランチBコース、写真を見返しても“盛り付けが美しい京料理（京フレンチ）”ってこういうことだな…と感じました。最初に白い暖簾の入口をくぐった瞬間から雰囲気がよくて、格子戸の向こうに石畳とお庭が見えるのがすでに非日常。店内も窓から日本庭園が眺められて、ランチでもちゃんと特別感があります。 料理は、アミューズからテンションが上がるタイプ。小鉢の中にクランブルやピンクの食材、葉物がちょこんとまとまっていて、量は控えめでも“ちゃんと計算された一口”という印象でした。前菜は葉物やトマト、大根など彩りがとにかくきれいで、写真に収めたくなる華やかさ。こういう「美しい盛り付け」は、味の前に目で満足できるのが嬉しいポイントです。 スープは白い泡がふわっと乗っていて、見た目が洗練されていました。泡があるだけで香りや口当たりの印象が変わるので、コースの流れにメリハリがつく感じ。メインの魚料理は皮目が香ばしく、青菜やラディッシュ、きのこが添えられていてソースの描き方まできれい。肉料理はロゼ色が印象的で、焼き野菜とソース、スパイスで“重くなりすぎない”仕立てでした。 途中で小鉢のカレーと雑穀米が出てきたのも面白くて、コースの合間のアクセントに。食後はモンブラン風のケーキと赤いシャーベット、プティフールにコーヒーまできっちり。最後まで「丁寧に作られてるな」と感じる内容でした。 アクセス面は、伏見エリアで京阪・近鉄どちらからも行きやすく、車でも数台分の駐車があるのが助かります。価格は安いランチではないけれど、お庭の雰囲気・接客・味と量・盛り付けまで含めると、私には十分“この値段でこのフルコースは文句なし”でした。記念日やデートで、写真付きで思い出を残したい人に特におすすめです。
