#เจี๊ยะฉ่าย ภูเก็ต

...สืบสานประเพณถือศิลกินผัก #ฉายหมี่ ...อาหารทำกินเอง วัตถุดิบมี เส้นหมี่เหลือง ผักตามชอบ เห็ดตามชอบ เต้าหู้ น้ำมันพืช ผวปรุงรสเจ ซีอิ้วดำหวาน น้ำมันเห็ดหอม น้ำตาล วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเต้าหู้ ผักเส้นหมี่ลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรส ใส่น้ำชุป ปิดฝาให้เส้นหมี่สุก เป็นอันว่าเส

ถูกใจ 0 ครั้ง

#เจี๊ยะฉ่าย ภูเก็ต

...ไม่รู้ว่าชื่อเมนูอะไร แต่มันอร่อยจร้า วัตถุดิบมี เต้าหู้ เห็ดออรินจิ สัปรส ตะใคร้หันสับ น้ำมันสำหรับทอด และน้ำมันสำหรับผัด ผงปรุงรส ซีอิ้วขาว แต่งสีด้วยซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลทราย วิธีทำ ทอดเต้าหู้ เสร็จพักไว้ เทน้ำมันทอดออก ใส่น้ำมันผัดเล็กน้อย ใส่ตะใคร้สับลงผัดให้หอม ใส่เห็ดลงผัด ใส่สัปรส ต

ถูกใจ 1 ครั้ง

#เจี๊ยะฉ่าย

...อาหารเจ ทำกินเอง กับข้าวบ้านๆ ...ข้าวกล้องสามสี ...ควีนัวสามสี ...ข้าวโอ๊ต ...ผัดผัดรวมเต้าหู้ #เจี๊ยะฉ่าย

ถูกใจ 1 ครั้ง

#แห่พระรอบเมือง

...ประเพณีถือศิลกินผัก ภูเก็ต ...อ้ามนาคา ...วันที่11ตค.69 #ติดเทรนด์

ถูกใจ 0 ครั้ง

#อาหารเจ อ้ามหล่อโรง

...ผัดน้ำเต้า ...แกงพริกผัก ...ต้มจืด #อาหารเจ

ถูกใจ 1 ครั้ง

#เจี๊ยะฉ่าย ภูเก็ต

...ผัดผักรวม ...มันญี่ปุ่นอบลมร้อน #เจี๊ยะฉ่ายภูเก็ต

ถูกใจ 0 ครั้ง

ต้นพลูด่างช้าง หรือพลูด่างอินเดีย

...มีต้นไม้สวยๆเลยนำมาฝากจร้า #พลูงาช้าง

ถูกใจ 1 ครั้ง

#ต้นนางคุ้ม

...ความอยากได้จัดไปจากร้านขายต้นไม้ =ต้นละ150บาท แพงไหม มาได้เดือนแล้ว ...เริ่มมีหน่อออกมาให้เห็นแล้วจร้า #Lemon8ฮาวทู

ถูกใจ 5 ครั้ง

#กับข้าวบ้านๆทำกินเอง

...คั้วบี้หู้นหรือผัดหมี่ขาว ...มื้อเที่ยงจร้า #กับข้าวบ้านๆ

ถูกใจ 13 ครั้ง

#ประเพณีการถือศิลกินผัก (เจี๊ยะฉ่าย)

...ภูเก็ต เริ่มวัน1ค่ำ เดือน9 -จนถึง วัน9ค่ำ เดือน9 (จีน) ปีนี้ตรงกับวันที่ 10 ตค.68 -ถึง วันที่ 18 ตค.69 กินด้วย กาย วาจา ใจ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง #ประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต

ถูกใจ 5 ครั้ง

#มื้อเช้าจร้า

...กาแฟคาปูชิโนเย็น ...ขนมจีบ #ขนมจีบหมู

ถูกใจ 2 ครั้ง

#กับข้าวบ้านๆทำกินเอง

...แกงกระทิหมูสับใส่ไข่ใบชะพลู วัตถุดิบมี หมูสับ กระทิ 1กล่องเล็ก เครื่องแกงเผ็ด ไข่ไก่ 2ฟอง ใบชะพลู ใบมะกรูด น้ำตาล ชูรส วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่กระทิ เคี้ยวให้แตกมัน ใส่เครื่องแกงลงผัด เติมหางกระทิ ตั้งให้เดือด ใส่หมูสับ ปรุงรส ตามชอบ ใส่ไข่ ใส่ใบมะกรูดกับใบชะพลู เป็นอันว่าเสร็จ พร้อมตักเสริ

ถูกใจ 9 ครั้ง

#กับข้าวบ้านๆเอาใจเด็ก

...กับข้าวง่ายๆ เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ...กุ้งผัดไข่คนราดข้าว วัตถุดิบมีดังนี้ ข้าวสวย1จาน กุ้ง6ตัว หรือตามชอบ ไข่ไก่ 2ฝอง เครื่องปรุงมี เกลือเล็กน้อย แป้งมันเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย วิธีทำ นำกุ้งคลุกแป้งมันนิดหน่อยกับเกลือ คลุกกันให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 2ซ้อนแกงให้น้ำมันร้อนใส่กุ้ง

ถูกใจ 7 ครั้ง

#หมี่ผัดฮกเกี้ยนไข่หมก ภูเก็ต

..วัตถุดิบมี เส้นหมี่เหลือง เนื้อหมู ลูกชิ้นปลา กุ้งสด ผักกวางตุ้ง ...ผักเคียง มีหัวหอมแดง ต้นหอม หอมกระเทียมสับ ไข่ไก้ เครื่องปรุงมี น้าตาล ผงปรุงรส ซี้วขาว ซีอิ๋วดำ ซอลหอย น้ำมันผัด ...วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่หอมกระเทียมสับ ลงผัดให้เรือง ใส่เนื้อลงผัด ใส่ซี้วดำเล็กน้อยลงผัด ใส่ก้านผัก

ถูกใจ 2 ครั้ง

#ร้านผัดไทย ภูเก็ต

...เปิดร้านขายผัดไทย สั่งแก๊ป ...แต่ถ้าโทรสั่งมารับเอง ...ผัดไทยกุ้งสด กล่องละ 60บาทจ้า #อาหารพื้นเมืองภูเก็ต

ถูกใจ 0 ครั้ง

#ข้าวมื้อเที่ยงง่ายๆอร่อย

...ข้าวราดแกงส้มกับผัดบวบ หมูทอด #ข้าวกลางวัน

ถูกใจ 2 ครั้ง

#ดอกไม้สวยๆมาฝาก

...มีใครรู้บ้างว่าดอกอะไรบ้าง ช่วยคอมเม้นต์บอกหน่อยจ้า #ดอกไม้แสนสวย

ถูกใจ 1 ครั้ง

#ผัดไทย สูตรภูเก็ต

...ผัดไทยกุ้งสดเส้นสปาเก็ตตี้ ....ผัดไทยกุ้งสดเส้นวุ้นเส้นเกาหลี ...ทดลองใช้เส้นใหม่ที่ไม่ใช่เส้นก๋วยเตี๋ยว สรุปอร่อยจ้า #ผัดไทย

ถูกใจ 1 ครั้ง

#กับข้าวบ้านๆทำกินเอง

...แกงเห็ดแครงกุ้งสดใส่ไข่ไก่ วัตถุดิบมีดังนี้ ...เห็ดแครง 500กร้ม กระทิ 1กล่อง เครื่องแกงกระทิ ครึ้ง ทับพี กระปิ 1/2. กุ้งสด 14 ตัว ไข่ไก่ 3ฟอง ...เครื่องปรุง น้ำตาล ชูรส วิธีทำ ใส่กระทิลง หม้อตั้งให้แตกมัน ใส่เครื่องแกงกระปิ ลงผัดให้หอม เติมน้ำกระทิที่เหลือลง ให้เดือดใส่เห็ดแครงลง ใส่กุ้ง

ถูกใจ 6 ครั้ง

#ผัดไทย สูตรภูเก็ตเจี่ยๆ

...ผัดไทยกุ้งสด เส้นเล็ก เส้นใหญ่ ...อร่อยจ้าอร่อย #ผัดไทยอร่อย

ถูกใจ 1 ครั้ง

ป้าแก้ว คนใต้ป้ายภูเก็ต