ถ้าวันนี้เราพูดถึงกาแฟ ภาพในหัวของใครหลาย ๆ คนอาจจะเป็น คาเฟ่สไตล์มินิมอล แก้วกระดาษรักษ์โลก หรือเสียงเครื่องชงเอสเพรสโซราคาหลักแสน แต่น้อยคนจะรู้ว่ากว่าเครื่องดื่มที่เราเรียกว่ากาแฟจะเดินทางมาถึงมือเรา มันมีประวัติศาสตร์และวิวัฒนาการยาวนานมากถึง 100 ปีเลย ย้อนกลับไปช่วงรัตนโกสินทร์ มีบันทึ

ก่อนจะถูกเรียกว่า ทางผ่านไปสนามบินหรือดงโรงงาน ที่ใครหลาย ๆ คน เคยชิน สมุทรปราการเคยเป็นกำแพงที่ปกป้องสยามมานานหลายร้อยปี ปักหมุดถิ่นที่ 04 กับซีรีส์ “ขานนาม ตามถิ่น” จาก “เคยชิน” วันนี้เราขอพาทุกคนไปรู้จัก “จังหวัดสมุทรปราการ” เมืองปากน้ำที่เฝ้าประตูสยามมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ย้อนกลับไปใ

เคยสังเกตกันไหม ช้อนสแตนเลสทรงสั้นที่เราใช้ตักต้มจืด ข้าวต้ม หรือก๋วยเตี๋ยว ที่บางบ้านเรียกว่า "ช้อนกลาง" บางบ้านก็เรียกว่า "ช้อนแกง" จนหลายคนคิดว่าทั้งสองคือคนละแบบ ทั้งที่จริงแล้วมันคือช้อนคันเดียวกัน เพียงแต่ถูกเรียกต่างกันตามความเคยชินของแต่ละครอบครัว หากย้อนกลับไปในอดีต คนไท

ไม่ว่าจะผ่านมากี่ยุคกี่สมัยเราก็ยังเห็นรถเมล์สีครีม-แดงวิ่งอยู่บนท้องถนนในกรุงเทพกันอย่างเคยชิน ในฐานะรถร้อนราคาประหยัดที่ให้บริการผู้มีรายได้น้อยมาตลอดหลายยุคสมัย  รถเมล์สีครีม-แดงนี้ เป็นสัญลักษณ์การเดินทางคู่คนกรุงเทพมานานกว่า 3 ทศวรรษ โดยเริ่มออกให้บริการเดินรถครั้งแรกในปี 2531 เพื่อทดแทนรถร

ทุกครั้งที่เราขับรถก็มักจะต้องรอสัญญาณไฟแดงเสมอ และในหลาย ๆ ครั้ง เราก็มักจะมองเห็นคนขายพวงมาลัยยืนอยู่ริมถนนเสมอ ตอนแรกก็ไม่ได้คิดอะไรมากมาย แต่แค่รู้สึกว่าเราเห็นภาพนี้ซ้ำมาทั้งชีวิต จนแทบไม่เคยได้หยุดมองมันจริง ๆ เลย แต่ถ้าย้อนกลับไป จุดเริ่มต้นของพวงมาลัยอาจไม่ได้เริ่มต้นในสถานที่ที่เราเห็นม

ปัจจุบันเทรนด์การพับกลีบดอกบัวที่กำลังเป็นกระแส อาจทำให้เราค่อยๆ หันกลับมามอง “ดอกไม้ไทย” อีกครั้ง ในแบบที่ไม่ใช่แค่ความสวยงาม แต่คือความหมายที่ซ่อนอยู่ในทุกกลีบ - ดอกบัว ที่สื่อถึงความรักที่อ่อนโยนและการเคารพซึ่งกันและกัน - กุหลาบมอญ ที่เก็บเรื่องราวและความทรงจำเอาไว้ในทุกชั้นของกลีบ - มะลิ

เมื่อวานนั่งคุยกับพ่อแม่เรื่องสมัยก่อน จู่ๆ ก็นึกสงสัยเลยถามไปว่า“แถวบ้านเราเมื่อก่อน มีแมลงตัวไหนที่ตอนนี้ไม่มีให้เห็นแล้วบ้างไหม? พอนึกย้อนไป พ่อกับแม่ก็นิ่งไปครู่หนึ่ง ก่อนจะค่อยๆ ขุดชื่อที่พวกเราอาจจะไม่เคยเห็นตัวจริงกันแล้วออกมา - “หิ่งห้อย” ที่เคยส่องแสงแข่งกับดวงดาวตามต้นลำพูหลังบ้าน

ขานนาม ตามถิ่น | สมุทรสาคร: เมื่อหน้ากระดาษพงศาวดาร ไหลขนานไปกับวิถีท่าจีน หากลองวางความวุ่นวายของตลาดมหาชัยไว้ชั่วครู่ แล้วปล่อยใจให้ซึมซับกลิ่นน้ำเค็มที่พัดผ่าน เราจะพบว่าเมืองแห่งนี้มีเรื่องราวทับถมกันอย่างงดงาม ผ่าน 4 ช่วงเวลาสำคัญที่เปลี่ยนโฉมหน้าเมืองไปตลอดกาล: 1. ปฐมบทบ้านท่าจีน : ย้อน

“เจอกันตรงหอนาฬิกานะ” “ร้านข้าวตรงหอนาฬิกาอ่ะ” “กำลังวนรถตรงหอนาฬิกา” ประโยคยอดฮิตที่เราอาจจะพูดจน ‘เคยชิน’ แต่เคยสงสัยไหมว่า ในวันที่เราทุกคนมีเวลาที่เป๊ะที่สุดอยู่ในมือถือ หอนาฬิกายักษ์กลางวงเวียนเหล่านี้ถูกสร้างไว้ทำไม ถ้าย้อนเวลากลับไป หอนาฬิกาคือการประกาศว่าไทยเราได้ก้าวเข้าสู่โลกใหม่ที่

ในกรุงเทพฯ ที่เราเติบโตมา เราเคยชินกับภาพของความศิวิไลซ์ ตึกสูง รถติด แสงไฟ และเมืองที่ไม่เคยหลับหากย้อนกลับไปสักประมาณ 60 ปีที่เเล้ว ก่อนที่ตึกสูงจะเรียงรายเต็มเมือง ก่อนที่ PM 2.5 จะลอยหนาในอากาศ กรุงเทพฯ ยังเป็นพื้นที่โล่ง เต็มไปด้วยทุ่งนา สวนเกษตร และพื้นที่ชุ่มน้ำ เส้นขอบฟ้าในวันนั้น ไม่ได้

“สวัสดี” คำทักทายที่เราพูดจนชินปาก เป็นคำแรกที่ส่งถึงกันในทุกเช้า และคำสุดท้ายก่อนจากลาในหลายๆวัน แต่ภายใต้คำสั้นๆ ที่แสนธรรมดานี้ มีที่มายาวนานกว่าที่เราคิด สวัสดี มาจากคำว่า สฺวสฺติ ในความเชื่อของอินเดียโบราณ ไม่ได้เป็นเพียงคำพูด แต่เกี่ยวข้องกับเทพีแห่งความสุข ความสำเร็จ และความโชคดี เป็นถ้อย

จาก ‘นครแห่งจุดเริ่มต้น’ เราเดินทางตามสายน้ำท่าจีนทวนกระแสขึ้นมาสู่ดินแดนที่ครั้งหนึ่งเคยถูกขนานนามว่าเป็น “เมืองแห่งทองคำ” สถานีที่ 2 ของซีรีส์ “ขานนาม ตามถิ่น” เราปักหมุดกันที่ “จังหวัดสุพรรณบุรี” จังหวัดที่หลายคนคุ้นเคยกับสำเนียงเหน่อที่เป็นเอกลักษณ์ แต่รู้ไหมว่าภายใต้ชื่อที่เรียกกันจนเคยชินน