🥚 ยำไข่ดาว เมนูสุดง่าย เปรี้ยว เผ็ด หอมไข่ดาวกรอบ ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย หรือกินเปล่า ๆ ก็แซ่บ! 🛒 ส่วนผสม • ไข่ไก่ — 3 ฟอง • น้ำมันพืช (สำหรับทอดไข่) • หอมแดงซอย — 2 หัว • หอมหัวใหญ่ซอย — 1/4 หัว • มะเขือเทศ — 1 ลูก (หั่นชิ้นเล็ก) &#x

📝 ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่) • ข้าวสวยหุงสุก (แช่เย็นข้ามคืนจะดีมาก) — 2 ถ้วย • น้ำพริกแกงเขียวหวาน — 1-2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากน้อย) • เนื้อสัตว์ (เช่น ไก่ หมู กุ้ง หรือเต้าหู้) — 100 กรัม • กะทิ — 1/4 ถ้วย • มะเขือเปราะ / มะเขือพวง — หั่นชิ้นพอ