Food that is eaten regularly is idiomatic.🇺🇸

ถ้าเจอคำว่า “frying” แล้วงงว่า frying แปลว่าอะไร จากประสบการณ์ตอนอ่านสูตรอาหาร/ดูคลิปทำกับข้าวภาษาอังกฤษ คำนี้มักจะเจอใน 2 ความหมายหลัก ๆ คือ 1) frying = “การทอด” (เป็นคำนาม/gerund) - เช่น This recipe uses frying, not baking. = เมนูนี้ใช้ “การทอด” ไม่ใช่การอบ 2) frying = “กำลังทอด” (เป็นกริยารูป -ing) - เช่น I’m frying eggs. = ฉันกำลังทอดไข่ คำที่เกี่ยวข้องที่เจอบ่อย - fry (v.) = ทอด - fried (adj./v. ช่อง 2/3) = ทอดแล้ว/ถูกทอด - frying pan (n.) = กระทะทอด/กระทะ - deep-frying = ทอดน้ำมันท่วม - stir-frying = ผัดแบบไฟแรงเร็ว ๆ (สไตล์ผัด) ตัวอย่างประโยคที่ใช้จริง (จำง่ายเพราะเจอบ่อยมาก) - Heat the oil before frying. = ตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อนทอด - Fry the chicken until golden brown. = ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทอง - Avoid frying on high heat for too long. = เลี่ยงการทอดไฟแรงนานเกินไป แล้วพอเริ่มคุ้นกับคำในครัว คราวนี้สนุกขึ้นคือภาษาอังกฤษชอบเอา “อาหาร” ไปทำเป็นสำนวนด้วย ซึ่งบางอันเจอบ่อยในหนัง/ซีรีส์: - use your noodle = ใช้ความคิดหน่อย เวลาเพื่อนแซวกันแบบขำ ๆ เช่น Use your noodle! It’s easy. = ใช้สมองหน่อย เรื่องง่ายเอง - in the soup = ตกอยู่ในสถานการณ์ยากลำบาก/เดือดร้อน เช่น If we miss the deadline, we’ll be in the soup. = ถ้าพลาดเดดไลน์เราจะงานเข้า - apples and oranges = คนละเรื่อง/ต่างกันอย่างสิ้นเชิง เช่น You can’t compare them—it’s apples and oranges. = เปรียบเทียบไม่ได้ มันคนละอย่างกัน - bad egg = คนไม่น่าไว้ใจ/ตัวปัญหาในกลุ่ม เช่น He looks nice, but he’s a bit of a bad egg. = ดูดีนะ แต่เหมือนเป็นตัวปัญหา - big cheese = คนสำคัญ/ตัวใหญ่ในองค์กร เช่น The big cheese will join the meeting. = ผู้ใหญ่/คนสำคัญจะเข้าประชุม ทริคจำแบบที่เราใช้: ถ้าเห็น frying ในเมนูหรือสูตรอาหาร ให้แปลเป็น “การทอด/กำลังทอด” ก่อน แล้วค่อยดูบริบทว่าพูดถึงวิธีทำ (การทอด) หรือกำลังทำอยู่ (กำลังทอด) พอเริ่มแม่นแล้ว เวลาเจอสำนวนอาหารพวกนี้ก็จะเดาได้ไวขึ้นและจำติดหัวกว่าเดิมมาก